ピーマン丼＆焼き魚＆親子丼＆牛肉とアスパラの炒め物

昨日の昼食です。



・ピーマン丼
　　　ピーマン(１１０円)
　　　チリメンジャコ
　　　新香
　　　ごま油、しょうゆ、酒、カツオブシ、ゴマ、一味
　　　温泉卵(６７円)

時々覗くお料理の先生のブログに載ってたものです。
おいしかった～～～
食べた時はあっさりでしたが、しっかりお腹にたまります(あ、量が多いって事かな？)




昨日の夕食です。



・焼き魚(３人分)
　　　塩サバ(３９９円)
　　　ダイコン

今日のは臭みがなくおいしいサバでした。





・ブロッコリーとカリフラワーのサラダ(３人分)
　　　ブロッコリー(９９円)
　　　カリフラワー(２０８円)
　　　マッシュルーム(１４６円)
　　　　塩
　　　ドレッシングビネガー、塩、コショウ、ディジョンマスタード、E.V.オリーブオイル
　　　ベーコン(１００円)
　　　
茹でて暖かい野菜を辛子たっぷりのフレンチドレッシングに絡めたものです。
冷めると味が沁み込んでおいしくなります。

あとは、ハクサイ、アゲ、ネギのお味噌汁でした。




今日の昼食です。



・親子丼
　　　鶏もも肉(１５４円)
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　しょうゆ、酒、砂糖、塩、だし汁
　　　卵
　　　ミツバ(３３円)
　　　粉山椒

キノコはシイタケかシメジがよかったのですが、マッシュルームがあったのでそれを使いました。
全然おかしくなかったです～




今日の夕食です。



・牛肉とアスパラの炒め物
　　　牛肉(５２８円)
　　　　しょうゆ、酒、コショウ、ニンニク
　　　グリーンアスパラガス(２６４円)
　　　　塩
　　　長ネギ
　　　オイスターソース、コショウ、酒、中華だし、片栗粉

焼肉用のばら肉で、グラム４４０円だったけど柔らかくておいしかったです。
初めはターサイにしようと思ったのですが、家にアスパラがあるのを思い出しました。
中華でどうかな・・・・と思いましたが、GOOD!
写真は２人前です。





・海老の春巻き(３人分)
　　　エビ(２５０円)
　　　　塩
　　　　塩、酒、片栗粉
　　　春菜(１９８円)
　　　春巻きの皮(１０８円)
　　　小麦粉、水

昔だったら春菜は嫌いだったでしょうね。
今はその個性的な香りもおいしいと感じます。
むっちゃ！ビールに合いますね～～～
写真は２人前です。





・スープ(３人分)
　　　タケノコ(２８３円)
　　　シメジ(８８円)
　　　ごま油、酒、塩、コショウ、中華だし、片栗粉
　　　卵白
　　　春菜

お昼に卵１個分の卵白を別に取っておきました。
３人で分けたらささやかになってしまいました(笑）