次男がオーストラリア、ブリスベンで音楽＆語学の勉強中です。
年末に帰国予定ですが、その前にちょっと近況伺いで私がブリスベンに行くことにしました。
ゴールドコーストが隣接していて、こちらは観光地で、次男の高校時代の親友も住んでいますが、ブリスベンはどちらかといえばビジネスシティとのこと。
ガイドブックもゴールドコースト＆ケアンズはありますが、ブリスベンは付録にちょっとついている程度。
次男も言っていましたが、観光地ではないということでしょうね。
ネットで情報を仕入れて、自分なりに準備しました。あちらは初夏で軽装でOKなので、荷物がバッグ一つになって助かります。
時々ライン電話で長話になりますので、彼の今後の計画など、リアルでじっくり聞きたいと思います。
最近、カンタス航空が成田経由の直行便を復活させたので、シンプルに行けそうです。
暫く、ブログはお休みになるかもです。現地での飲食も楽しみではあります。
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ナポリタンはもともとイタリア発のパスタではないというのは、皆さんご存じのところ。
私はイタリアには行ったことはないのですが、日本式パスタとして認識されても良いかと思います。
例えば焼き餃子は日本発祥で、中国では日式餃子と言われてます。
ちなみに本場オリジナルは蒸し餃子か水餃子で、いわゆる飲茶の代表ですね。
金曜ルティーンの小料理屋さん。定番メニューで人気のナポリタンは、普通のようでハマってしまう絶品。
女将さんの料理センスの良さを感じます。
パスタと言わずスパゲッティと呼んでいた時代のメニューで、その頃の日本では、今のようにフェタチーネとかリングイニは無かったですから。
一応イタリアンの部類ということで、白ワインと。
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11月12月に、校医を担当している中央特別支援学校の、歯科保健指導が3回予定されています。
今日の午前はその第1回目。
通常は1回ですが、支援学校は小中高が一緒のため3回必要になります。
若干負担がないわけではありませんが、歯科医業自体が社会貢献ということもあります。
歯科衛生士会からの派遣の３名がむしろ主役で、私はアドバイザー+ヘルプです。
歴史的には歯科保健指導はほぼ歯磨き指導でした。
しかし、虫歯歯肉炎予防は歯磨きだけではないので、決められた授業時間の中でどう進めるか毎回考えます。
対象が支援学校の生徒さんで、理解度や身体機能の個人差も大きいので、さらに色んな工夫が必要です。
今年は学校創立30周年ということで、私たちまで記念誌や記念品を頂きました。
指導が終わってお昼少し前、学校の隣のMARK IS の名島亭でランチしました。
マイラーメンランキングでは、ここのところ1位です。
昨日視聴した「七人の秘書 ザ・ムービー」で確か、ラーメンが美味しいと思える人生を送れ、と萬さんが言ってましたね。
その点では、私は良い人生を送っています。
自転車往復して帰路の舞鶴城のお堀端、紅葉がやって来たよ。
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現在福岡では大相撲九州場所が開催されていますが、家内も私も都合がつく日と言うことで、祝日の今日相撲観戦に行って来ました。
季節が戻ったような暖かい休日でした。因みに九州場所は、昨年久しぶりに行って、2年連続。
昨年はコロナパンデミックが微妙な時期でしたが、今年は通常モードに戻って、その分良い席は早めに売り切れだったようです。
いい夫婦の日の翌日ということで、相撲ファンの家内にプレゼントとして良かったように思います。
3時前に到着して、ビールやおつまみを購入。終わりの6時までたっぷり楽しめました。
九州場所限定の相撲グッズなどもあって、相撲ファンにはたまらないかも。
これは4時前の中入りのシーン。まだ席は空いていますが、この後しばらくして満員に。
昨年は控える必要があった声をあげての応援も、今年はOKで、場内は盛り上がっていました。
野球もそうですが、リアルな場所で他の来場している皆さんと気持ちを共有できるのは、TVと違って感動するものです。
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ジンベースのカクテルは数多くあるでしょうが、本来の風味を楽しむならば、オンザロックやジンソーダが良いというのが私見です。
行きつけの酒屋には数多くのジンが置いてあって、クラフトジンも様々。
あまり高価なものは控えていますが、今日は中くらいの価格のプリマスジン。
もちろん本場イギリス産。
風味がまろやかでふくよかという印象。
どんなボタニカルを使っているかで様々な特徴が出ますから、自分の好みを探すのが楽しみになってしまいます。
我がジンの師匠、K教授のお陰で、ちょっと前までは飲めなかったのが、今はむしろメインになりつつあります。
ラムやテキーラは切れている時期もありますが、いつも私の友人（U JIN）です。
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早めの矯正治療ご希望で、生え変わりも早いので、第２大臼歯が出てきたタイミングで全体的矯正治療を開始予定です。
上下とも前歯部分がなかなかのデコボコで、患者さん自身が早めに矯正治療をしたいという気持ちも分かります。
小顔、歯が大きい、そして写真撮影時も口唇が伸びずお口が小さいという印象です。
口唇が緩い場合、歯並びOKでも上下出っ歯で口が閉じにくいというパターンになると思います。
骨格的にニュートラルなので、歯並びを良くすればほぼ解決です。
もちろん抜歯矯正になりますが、デコボコ強い分、歯の移動は少なめで、比較的簡単な例になります。
その割には、ビフォーアフターで別人になって治療のし映えがするでしょう。
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アース製薬のモンダミンは結構前からある洗口液ですが、最近色んな研究データを出して来て、エビデンスが重要な時代に対応する姿勢がうかがえます。
よくサンプルが送ってきて、一緒に研究データも同封されています。
右のリセットコートプロは最近発売の製品です。
いずれもCPC（塩化セチルピリジニウム）が主成分で、日本では長年使用され、歯肉炎レベルではうがいで若干効果があることが分かっています。
今回同封のデータでは、インフルエンザウイルスの不活化や、プラーク中の酸性度を中和できるという効果も示されています。
コロナパンデミックで、歯科治療の前にイソジンやリステリンでうがいすることが奨められました。
インフルに対する効果も同様で、自身の感染予防ではなく周囲に感染させない効果です。
歯垢の中和効果では、水やフッ素洗口液と比較しています。
リセットコートプロはなかなか優秀な成績ですが、中和はしても再石灰化効果はありません。
個人的見解としては、CPCはちょっと中途半端な立ち位置と感じます。
歯周病予防だったらクロルヘキシジン（製品としてはコンクール）、虫歯予防だったらフッ素（フッ素入り歯磨きやフッ素洗口）がクリアです。
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大学教授＆カメラ屋＆バーテンダーのK先生は、インスタやフェイスブックに頻繁に投稿していて、チェックしたりコメントするのが楽しみです。
最近の投稿が鹿児島県指宿市のクラフトジン。
指宿産ジンと言えば、長男がプレゼントしてくれたJIN７。
鹿児島ですから、ボタニカルだけど焼酎テイストがあって、ドメスティックかつ癖強しです。
日常飲みというより、時々飲みたくなるタイプ。
アルコール度数47度なので、オンザロックで。
一方の翠は日常飲みに良い、癖なくバランス系。
ボタニカルには柚子、緑茶、生姜を使っていて、やはり和のテイストでロンドン系とは異なります。
因みに昨日は、福岡小児歯科集談会の役員会。
直近の２つの講演会の確認と、年度末会誌発行の準備開始です。また、次年度の大まかな活動計画を立てました。
役員会終了後は、毎度の食事会。帰宅後、家内の仕事の後輩と一緒にお家宴会でした。
両方で結構飲んでしまいましたが、今日は懲りずにまた飲むという繰り返しではあります。
BGMは、Return to Forever。
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金曜夕食のルティーンは、小料理屋で。
常連さんで韓国通の方がいて、最近のドラマのおススメを教えてくれました。
最近は映画館で「デシベル」という作品を観て、ドキドキしたそう。
きびなご唐揚げをオーダーしたので、これは焼酎だと直感して三岳をロックで。
鹿児島だったら、酢味噌できびなご刺とかカンパチ刺でしょうが。
その常連さんが、ハムカツをオーダーして、分けてもらいました。
丁度頼もうと思っていたので、グッドタイミングで得しました。
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昨日は休診日でしたが、夜の時間帯にWEBセミナーが予定されていました。
当院で使用しているCO2レーザー関連で、メーカーの会員になっているため、時々WEB＆リアルセミナーの案内が来ます。
CO２レーザーは、口腔軟組織の切開が得意で、ほぼ無出血で治癒も良好です。また、抜歯後の血液凝固も迅速にできます。
短時間で行えてシンプルに処置が終われるので、歯科医にとっても患者さんにとっても負担が小さく、小児ではさらに有用性が高いですね。
皮膚科ではホクロやシミの除去にも使用されています。
上の写真のような上唇小帯の切開伸展など、通常の使用法はもちろん理解していて、自分なりの工夫点もあります。
でも、このようなセミナー受講で、他の先生方の使用法や工夫も知ることができ、さらに臨床ヒントを得ることができます。
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