Vancouver Sushi

このところバンクーバーネタをアップしていますが、そろそろ忘れそうなので、残りをアップします。
長男が木曜金曜に予定していた、語学学校の比較検討、現地エージェントとの仕事の打ち合わせも終わって、お疲れ様と言う金曜夜。
街中いたるところに見かけたSushi と言う看板、メニューの写真を見ると〇△ロールという日本ではお目にかからない寿司があって、これは一度体験してみようと言うことになりました。食べログ的なサイトを検索すると、ホテル近くに評価高めのお店を見つけました。アルファ・スシだったかな。





名物のサーモン系は抑えておくべきでしょうということで。

うなぎ、アボガドが入った「チャーリー」。チャーリーって何よ？と思いましたが、近くにチャーリーストリートがあるので、そこから来たんでしょうかね？
ルックス的には毛虫的ですが、そこは気にせずに。

サーモン刺身。寿司よりお高いのですが、食べてみるとカルパッチョ味。
まあ、理解できます。
日本でも、すしロール店として寿司屋と差別化すればお客さんは入るかも。
最近はWifiが結構使えますので、移動やお店検索はPCやスマホで一発ですね。都会ではガイドブックの役割が低くなっているのを実感。
日本人が良く行くとか利用すると言うより、現地の情報から選ぶ方が良さそうです。





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バンクーバー所感４

長男のワーキングホリデーの下見ですが、金曜午前に語学学校３校目を訪ねた後、夕方から日系のクリエーター支援のエージェントと面接というスケジュールだそう。
語学学校３校を経験して、頑張って話そうとしつつも、英語の壁が大きいな～と長男は実感していたようです。
私の経験でもそうですが、日本で英語ペラペラなどと言われても、英語ネイティブの地域では「ペ」にも届かないですね。
英語はいくらお金をかけて日本で学んでも無駄で使い物になりません。子ども英語を学んでも、大人でペラペラとかちょっと考えにくい。
英語を話す環境に、例えば半年でも、２４時間まみれてみることです。





ダウンタウンからノースバンクーバーを観ると、カナディアンロッキーの西端でしょうか、まだ頂には残雪があります。






ウォーターフロント地区はお洒落で雰囲気の良さそうかカフェ、ショップが軒並みです。
ランチに、そんなカフェの一つ、CUCTUS CLUB　CAFEに入りました。
ご飯や飲み物のオーダーというのは、旅や日常生活の基本。私がトイレに行っている間に長男がドリンクをオーダーしてくれていて、その後、フードのオーダー。





サーモンとかアボガドが入ったBOWLですから、サーモンアボガド洋風丼というところか？
加えてタコス。どちらもいけましたね～。美味しい美味しいと食べる親子。
CUCTUSと言えばサボテンだから、メキシコ系メニューなのかな、とは長男談。
ここのウェイトレスはなかなか洗練されていて接客も良いので、結構面接厳しいだろうね～とか言う話に。
いちいち「awesome」と言って来るので、これはこのカフェでの決まりフレーズなのかな？　日本の居酒屋で言えば「喜んで～」、いや違うか。









ランチの後は、ショッピングも兼ねてダウンタウンをぶらぶら。
歩き＋地下鉄＋バスを使って移動しましたが、結構街中に自転車が走ってます。
バイクシェア（自転車は英語でバイク）が至る所で目につきます。ネットで会員になれば、ID、PASSをインプットしてレンタルできる仕組み。
タクシーはプリウス、バスはトロリー、そしてバイクシェアとエコが進んでいるのを感じます。
長男によると、バンクーバーは世界で服装がださい、ナンバー２だそう。その理由の一つが女性のヨガパンツ（レギンスかな）率が高いとのこと。
だささもさることながら、ヨガパンツ率の高さは本当でした。





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ライフ

５月中下旬に長男とバンクーバーに行って来たのですが、片道８時間ほどの飛行機旅。
国際線は個別に映像プログラムを視聴でき、本当に最新作の映画が観れますよね。
スターウォーズのローグワンとかを観ていたのですが、長男のお奨めが「ライフ」。
長男曰く、とにかく映像が綺麗でカメラワークが良い。映像学部に属する彼が言うのだからどんなものかな？　と思って観ると、なるほど。





どのカットもなかなか切り取り方が気が利いていて絵になります。
カメラのセンスが良すぎ！　と感動。
主役のベン・スティラーはコメディアンだそうですが、ユーモアあふれ、最後はジーンと来るストーリ展開。
いわゆる大作では全くありませんが、繰り返し観たくなる好きな映画のひとつになりました。







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九州デンタルショー

昨日、今日と福岡市内のマリンメッセで、九州デンタルショーが開催されています。
大小１５０程の歯科関係企業が展示を行い、臨床関係のミニレクチャーも行われる、大規模なイベントで例年この時期に開催されています。
今日の午前中は、この九州デンタルショーに出かけてみました。













日曜午前中でしたので、多分いちばん人出が多い時間帯だったと思います。
新製品情報は当院出入りの業者さんや、ウェブでマメに情報収集をしているつもりですが、やはりリアルに手に取って、そしてメーカーから説明を受けると違いますね。
デンタルショーでは矯正関係の器材は無いので、小児歯科関連や予防関連の材料、そして書籍を主に見て回りました。

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新しい矯正治療オプション

最近プレオルソというマウスピースタイプの矯正装置についてがっつり学ぶ機会があって、当院の矯正治療のなかで、どのような例にいつ使うかというポリシーが固まって来ました。
もちろんプレオルソのみで治癒する例もある一方で、第１期（初期、部分）矯正治療に有効で、仕上げに全体矯正が必要だろうという例もあります。





小学校中ほどで永久歯への生え変わり後半に入ったところ。
上の前歯が出っ張っていて、口が閉じにくい、下唇が上下の前歯間に入ってしまい、悪循環になっています。
もちろん、口呼吸もありです。





上の歯並びの形を見ると、V字型に出っ張っています。




咬み合わせは深く、下の前歯が上の前歯を突き上げている状況ですが、前後的な奥歯の咬み合わせは何とか正常範囲かな、というところ。
かみ合わせを浅くしたり、上の歯並びの幅を拡大してV字型から半円形に改善したいところですが、丁度奥歯は生え変わりの時期で、固定型の装置は使えません。
放置しておくと悪循環が続き悪化するのではと思いつつ、生え変わりが終了するまでしばらく待つ、というのが今までの治療オプションでした。
この時期に、完璧ではないけど、悪化を阻止することができないか？
その答えが、プレオルソではないかと考えています。いずれ続報を。








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バンクーバー所感３

長男が訪れた第2番目の語学学校は、イエールタウンと言う良いロケーションにありましたが、ここのハーバーから対岸に船で渡るとグランビルアイランドがあります。









アクアバスというおもちゃみたい可愛いボートで、ほどなくグランビルアイランドに着きます。
のんびりとした雰囲気で、高層ビル群はシンガポールのリバーウォーク付近を連想します。

グランビルアイランドは色んなショップがあって、観光スポットでもあるんですが、ここにアートで有名なエミリー・カー大学があります。
長男がこの大学での受講を考えているとのことで、ちょっと立ち寄ってみました。














学校のかなりのスペースがミュージアム的。
周辺にも工房など、アート的な施設、ショップが集まっています。
実はアート・アイランドでした。こういうところで勉強すると、インスパイアされるでしょうね。
なかなか良い環境です。







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再会

今日明日と、北九州市で日本小児歯科学会が開催されています。
九州大学小児歯科と釜山大学小児歯科とは医局メンバーはもとより開業している同門のメンバーも含め、かつて学術交流を盛んに行っていました。
今回釜山大学からも学会発表をいくつか出していますので、教授のKIM SHIN先生も来福されました。
私のかつてのボス、中田先生からその話を聞いて、KIM夫妻のウェルカムの食事会をしようと言うことになりました。
昨日は通常診療で、診療後TNC「ももち浜ストア　プラス」の撮影が当院であって、その後慌てて会場の「博多廊」に向かいました。
中田先生が退官されてからは交流が途絶えていましたので、実質１０数年ぶりの再会です。
かつて交流に参加した、I先生そして後からF先生も加わりました。
国を超えた懐かしい同門会でした。





諸先輩方が私を当てにしてくれている、というのは有難いものです。
ちなみに、ももち浜ストアプラス、私の出演は6月6日（火）午前10：55～です。
6月4日～10日は歯と口の健康週間（昔の虫歯予防デーの最新版）ですので、この時期のトピックにしたいというところでしょうね。
歯科健診の時期でもあり、今週は中学校の健診を担当しました。







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バンクーバー所感２

バンクーバー２日目。この日は、長男がアポイントをとっている語学学校が２校あって、午前に１校午後に１校伺うのがメインスケジュール。
ウォーターフロント近くにある学校の授業体験を終えて、タウンウォッチングをしながらイエールタウン近くにある次の学校へ。





バンクーバーはマルチエスニックな街なんですが、ご飯処もマルチエスニック。
SuShi、Ramen　の看板も至る所に。昼ごはん時で、列ができています。

初日にロブソン通りにテスラのショウルームがあって、カッコいいね～とか言っていたら、意外とその後街中で普通に見かけました。
バンクーバーはかつて香港の富裕中国人が多く移民していますので、若い中国系が乗っている高級車が多いように思います。
日本もバブル期は高級車志向がありましたが、何だか懐かしい光景。

街中の移動はバス、地下鉄などが発達していて便利です。ワンデーパスを買うと福岡で言う、nimoca みたいに何でも乗れます。
一応ガイドブックを持って行ったのですが、結局ほとんど不要でした。グーグルマップで行先案内に従えばOKで、周囲のレストランなども検索すれば候補を検討できます。
イエールタウンにある語学学校に地下鉄と歩きで行って、スクールツアーを受けました。色んなコースがあって自分の希望するようなコースがあるか否か検討が必要ですが、親としては学費が気になるところ。
学校の近くに市立図書館があって、オフの時に勉強するスペースとして嬉しいねということで、偵察へ。





コロシアムのような外観で、素晴らしい設備と空間。ある種リッチな空間です。
向かって左側が図書館スペース。読書、勉強のスペースがゆったりとってありました。

第２校目終了で、遅めのランチ。
イエールタウン付近はハーバーもあって、なかなか環境、雰囲気が良い街並み。




雰囲気の良いレストランやショップが立ち並んでます。




その中の１件、hub というレストランへ入ってランチ。




この辺りが、「らしい」ご飯かな？　またもや長男は「美味しい美味しい」と食べておりました。





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バンクーバー所感

しばらくブログ更新をしていませんでしたが、1週間弱、カナダのバンクーバーに行っていました。
長男がワーキングホリデー制度を利用して勉強や仕事を考えているというので、彼にとってはその下見、私にとってはこの機会に久しぶりの親子旅行ということでした。
旅行と言っても、基本観光はあまり考えず、バンクーバーで短期暮らしてみるという感じですかね。
日本からは8時間弱なので、シンガポールよりちょっと遠いというくらいで、割とすぐ着いてしまいます。
でも東西の移動なので、時差が１６時間ビハインドというわけで割と大きいですね。
ホテルがダウンタウンでしたので、到着した午後遅くから近所を散策して、まずはマンウォッチングというところ。
気候的には福岡よりは1か月くらい前の、丁度長袖で快適な気候。





裏通りのペインティングがちょっとカラフルなので。

緯度的に北なので、この時期昼間が長い。
午後9時頃まで明るいので、色々散歩して夕食を・・・と気づいたら結構閉店していました。
閉店間際のレストランで、近くの遅くまで空いているお店を尋ねたら、ホテル近くに中華レストランがあるとのこと。
バンクーバーでいきなり中華かよ～、とも思いましたが、他になさそうでしかたありません。
ちなみに、バンクーバーはマルチエスニックな街で、アジアンフードレストランも良く見かけました。





バンク―バー風かどうか分かりませんが、日本にありそうだけど、ないメニュー。
結構美味しく食べました。
私も長男も（多分次男も）、結構どこでも何でも食べられるので、こう言う旅行で食で苦労することがなく、お得。


長男は最初の3か月ほどは語学学校に通う予定で、比較検討をするため3校ほどアポイントを取っていました。
翌日は午前中、語学学校のひとつで体験レッスンを受けるスケジュールでした。
レッスン中、私はフリータイムで、学校近所のウォーターフロント地域でぶらぶら。





対岸はノースバンクーバー。
橋でも行けますが、シーバスという船で行くのが便利。





観光用でしょうかね。水上飛行機が頻繁に離着陸していました。
ほとんど観光タクシー感覚というところ。




振り返ると、ダウンタウンの高層ビル群が。





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心が豊か

福岡市天神で矯正歯科専門で開業されている伊藤先生と、最近2回ほどFM放送の番組でご一緒させて頂きました。
番組では伊藤先生がパーソナリティを務めていらっしゃいます。事前打ち合わせで当院にわざわざ来ていただいたり、番組前の打合せを兼ねてランチをご一緒したりで、色々とお話をすることがありました。
歯科医としては先輩の先生なのですが、なぜか旧友のように気が合って、お話がしやすい先生です。
昨日も番組出演のお礼をということで、診療終了後わざわざ当院までおいでいただきました。





何だろう？　と開けてみると、これが料理の本。
伊藤先生とのお話のなかで、私の趣味のひとつが料理とかお話していました。
どうもこの「料理通信」という本は、内容からしてプロが読む本でしょうね。いわゆる業界の本。
最近サボり気味の料理、ちょっとモチベーションが上がりそうです。
このようなお礼を持参されること、そして通常の話しぶりなど、伊藤先生は気持ちが心が豊かな先生だと感じます。
矯正歯科医はその他の歯科医と比べてアーティスト的だと業界内では言われますが、やはりそういう方のお一人かも知れません。
FMでは、わたくし的にはまだまだ話したりないところがありました。ネタ切れになったら、また呼んで下さいね。





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