ジンは奥が深そう

ジンベースのカクテルは数多くあるでしょうが、本来の風味を楽しむならば、オンザロックやジンソーダが良いというのが私見です。
行きつけの酒屋には数多くのジンが置いてあって、クラフトジンも様々。



あまり高価なものは控えていますが、今日は中くらいの価格のプリマスジン。
もちろん本場イギリス産。
風味がまろやかでふくよかという印象。
どんなボタニカルを使っているかで様々な特徴が出ますから、自分の好みを探すのが楽しみになってしまいます。
我がジンの師匠、K教授のお陰で、ちょっと前までは飲めなかったのが、今はむしろメインになりつつあります。
ラムやテキーラは切れている時期もありますが、いつも私の友人（U JIN）です。


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