《３６８》垂水「光栄」のウマヅラ薄造り

　先日、久しぶりにＪＲ垂水駅近くの「光栄」さんで、あのウマヅラハギの薄造りを食べますたぁ。

　６５０円！は安いよね。

　いまごろの季節だけ、黒板のメニューに載りますけど、大きなウマなんで薄ピンクの肝もたっぷり。

　なんたって、オイラが２度目の神戸転勤で来た７年前の１月に、先輩に紹介された「光栄」さんで、初めて食べたのがコレっす。

　もちろん、その前の転勤時代、もう１３年以上も前の５年間には、別のお店で食べて、感激したものです。

　神戸の白身魚文化とで言いやしょうかね。真夏の青ベラの洗いにしても、とにかく美味っすよ。ポン酢モミジおろしとの相性がたまりませんし。

　もちのろん、おかわり！

　冷えた純米酒が、似合いまふ。

　あ～、自分で釣りたいけれど。

　いまだに、ちゃんとした初釣りができてません。実は、少し前に、こっそり林崎漁港の堤防で竿出したんですが、オオシケのさなか、３時間粘って、エサ取りすら１匹も釣れませんでしたわ……。寒くてギブでしたな、あんときゃあ。