《６５６》和辛子で食す三重の焼きサンマ寿司

　やっぱ、爆睡しますたぁ。

　けど、朝６時前には、釣行の習性なのか、目が覚めちゃいますわ。

　さて、三重へ行く途中、あまりにお腹が減ったんで、夜のパーキングエリアで売っていた「焼きサンマ寿司」を買いました。５個入りで５５０円でしたかね。

　日持ちするせいもあったっすが、２６日に買って、食べてみたんは本日２８日の朝。

　けっこう、酢がきいてましたから、ぜんっぜん大丈夫っすわ！

　驚いた、てか、新鮮に感じたのは、あの黄色の和辛子の袋が付いてるんですよね。

　普通さ、焼きサバ寿司なんかでも、ワサビとかが、酢飯と身の間に、あらかじめ入ってますよねぇ。

　でも、この焼きサンマは、何も付けずに押し寿司にしてましたわ。身は、かなり塩と酢でシメシメですな。

　んで、和辛子をチョコンと身の上に、絞りだして、お醤油を数滴たらしてとぉ。

　これが、イケまふ。

　和辛子といえば、昔から、豆腐に！冷奴には合います。

　納豆にもグウだし、豚のトロトロ角煮、チャーシュー、シュウマイ、ギョウザ、トコロテンにも定番ですよね。辛子レンコンも美味だしぃ。

　殺菌効果があるんかな？

　とにかく、この、〆サンマを炙ったヤツには、なかなかの相性ですたぁ。焼き〆サバとか、マアジ…青物には、案外、合うのかも。てか、酢そのものとイイですよねぇ。

　魚に和辛子って組み合わせは、思い浮かばなかったからぁ、ある意味、衝撃ですた。

　ホンジャねぇ。

　今夜は、会社から帰ったらさ、三重の筏で釣って持ち帰った、小さいキス２匹、小アジ１匹、南出会長が釣った２５センチのマダイがあるんで、なんとか料理して、楽しみたいと思いまふぅ。

　チヌ釣り大会なのに、チヌはないの？

　うん。あまりに小さいから、オイラの周りの人が釣ったんは、明らかに対象の２５センチ未満は、すべて放流してきますたわさ。