《５４》初めての浜料理

　みなさんは、自分が生まれて初めて作った料理って覚えてますか？

　オイラのは、小学生１～２年のころの、海岸で作った「貝焼き」だと記憶してます。

　故郷、新潟市の新潟東港の付け根を日本海側の西へ移動すると、展望台なんかがある「日和山」（ひよりやま）海岸ってのが、あったな。

　現在は、たぶん、沖にテトラ群が入っているだろうけれど、昔は、侵食されかけた砂浜の前に、沈みかけたテトラと、豆腐型の大きなコンクリートみたいなのが並んでいたっす。

　まぁ、そうしたテトラやブロックは波に洗われていたんですが、上にあがることはできた。で、ムラサキイ貝がビッシリ着いていたりしてね、いくらでも獲れた。

　そのイ貝を、友達と浜辺で焼いて食べたんです。用意したものは、家からこっそり持ち出した醤油の小瓶、マッチだけ。

　鉄板替わりにするのは、そこらから拾ってきたブリキや、トタン屋根の一部みたいなやつだったわ。これまた、拾ってきた新聞紙、木材なんかを使って、少し穴を掘った砂浜で焚き火。その上に、トタンかぶせて、イ貝並べて、焼く。

　貝の口が開いたら、醤油をぶっ掛けるか、そのまんま、海水の塩味でいただく。

　アチチっすけど、美味いんですよ。

　ガキのクセして、ちょっと大人気分になったようで、自然から調達して火をおこして、手づかみで食べるわけっすから、なんだか原始人になったような。ダイナミックで、たくましい…狩猟本能を少し満足させた感じの、いい心持ちに。

　でも、翌日、３人で食べたら、２人は必ず腹痛起こすんですよね。オイラもその一人っす。ヒャハハ。

　「何、食べたの？」って母親に怒られても、友達との秘密行動だったから、バラシませんでしたけどぉ