《２２９》たすけ亭～ トンテキ裏メニュー

　以前《９３》で紹介した、ＪＲ神戸駅北側の、お好み焼き「たすけ亭～」の、超ボリューム名物「トンテキ４９０円」に、裏メニューがありんした。

　定番というか、フツーは豚バラのブロックを焼いて、タマネギやモヤシ、ニンニクを煮込んだアツアツソースをたっぷっり、ぶっかけるんすけど…「今日はさ、塩でお願いね」という常連さんがいますたぁ。

　オイラ、カウンターにいて「え？そんなんあるん？」。

　目の前で調理風景を、かぶりつき、ガンミしてたら、要は材料は一緒。

　ただ、モヤシ、タマネギ、ニンニクなどの野菜を煮込み汁にしないで、鉄板焼きして、豚バラの下に敷く。これに、まぁ、塩をふって食すってこってすわ。ポン酢につけて美味そうっす。

　例によって、完全に２人前はあろうかといふド迫力！

　虎党の主人いわく「こんなん、テレビとか、取材に来られたら困るわ」。なんたって、ほぼ原価。電気、ガス代といった、光熱費と労力はサービスみたいなもんすからねぇ。もし、お客さんが、トンテキ目当てで押し寄せたら、ドキッパリ言って、お店つぶれまふぜ。大赤字間違いなしすから。口コミが一番！

　って、オイラ、またブログで書いてるしぃ…。ゴメンね。

　久しぶりに、アッシが寄った晩、ブロガーが２組。

　子供連れや、奥さん同伴の方。ブログやらメールでやりとりして、この「たすけ亭～」のことを書いたり、知って、現場で初対面！な～んて感じみたいでしたわ。

　あと、アサリのバター焼き７００円の、残り汁やら使った焼きそばも魅力的。

　トンテキの残り汁でリゾットみたいなのも、メニューにはないすけど、常連さんのお楽しみですぅ。

　１０月から、待望の、おでん開始！