《８９２》アマゴ塩焼き

アマゴ、といえば、もっともポピュラーなんが、塩焼きれざぁまふ。

一応、１匹ずつさ、竹串に刺してとぉ。うねり串っすね。

ほんで、裏返したり、焼く角度を調節しながら、弱火で４０分。

完成っす！　写真の上の方に見える、身だけみたいのは、刺身にしたときのブラウンのハラスだわ。

アマゴは、な～んのクセもなく、これまた、ウマウマ。

魚が小さいしぃ、塩はヒレだけに付けて、身には、まぶさないのがコツっすかねぇ。うんうん。