《３６４》カマスのキズシ！執念で成功す

　んでもって、まだ起きてまふ。

　カマスのキズシ作りだわさ。

　生ゴミ出して、朝６時、酢漬けから引き上げたカマスさん。

　う～ぬ。やっぱ、チョッピリしょっぱいけれど、イケなくはないっす。

　ていねいに、水分をペーパータオルでふき取ってとぉ、切れ味鋭いマイ包丁で、飾りを入れて、サクリサクリとぉ！

　はい！盛り付け。

　１０枚の写真を接写で撮っても、ピントやアングルで気に入るのは２～３枚ですかねぇ、いっつも。

　トップの写真が、まぁ、それっす。

　埼玉県の清水酒造、無濾過中取り純米生酒「亀甲　花菱」を、少しだけヌル燗にしてとぉ。

　うはは。夜明け前の魚料理を味わうんは、オツなもんでやんす。

　えっ？出社前に、そんなことしてイイのって？

　あ～、また湯たんぽの入ったベッドへ行きますがな。もう一眠りしまふ。

　でも、これがさ、オイラのお仕事なんだよね。ブログ用すけど。

　本日は、午後３時くらいまでにポートアイランドのサンテレビへ。

　ウチのデイリー釣り指定店会の総会＆懇親パーティーは２月１７日（火曜）に大阪の新阪急ホテルで。

　オール阪神さんや、今井浩次さん、安田明彦さんをはじめ、「明石海峡」を歌ったキングレコードの歌手・朝日久美子さんとかもお呼びします。

　今日は、サンテレビの局スタジオで「新春女性釣り大会」の収録と、引き続きオンエアがありますんで、出演者集結。

　このタイミングに、プロデューサーや、今回は、永田まりサンとかにも、正式な招待状を持って行かねば、ねぇ。

　他のペンキャスターさんや、関係団体サンへの招待状は、おっつけ投函しますんで、南出正太郎さん、佐藤功さん、塩見孝男さんたち、待っていてね。

　もし、このブログ見たら、２月１７日夜は、スケジュールあけておいてちょ。

　ってさ、カマスのキズシ美味いすわ。純米のヌル燗に合います。

　こうなったら、４～５切れは残してと、出汁昆布！お酒を指でヌリヌリ。キズシを並べて、昆布でクルクル巻きの、ラップしてさ、輪ゴムでビシッ！

　ウヒャハ。キズシの昆布〆仕込みじゃわ。どんなお味に仕上がるか…楽しみっす。