ムラサキインコの味噌汁

てっきりムラサキイガイ(ムール貝)の小さいヤツ？って思っていたら違った。



これで300円。



鳥取県の浜坂からco-opさんの対面販売鮮魚コーナーへやってきたオバサン。

地元ではクロクチとも呼ばれる、イガイの仲間で、大きくはならないらしい。

海岸のテトラポットや岩に群棲している、土地によってはカラス貝とも言われるかな。

とにかくダシが出る。



浜坂の近辺では、このムラサキインコを使った貝飯も伝統的郷土料理やって。

そう言えば、貝殻節で有名な温泉宿でいただいた記憶が。。



海水をふくんでいるので、昆布と水だけでも潮汁になるし、少し好みの味噌を足して、オイラのような味噌汁も美味いよ。

いやぁ～！珍しいものに出合えた！