《４１７》温トマト

　眠れないから、カレイの仕掛け作りしようと思ってますたけど、予想以上にお目メが見えないわ。細い糸の結びとか、ものすごくイライラしまふ。

　冷凍庫のマダイやアオリイカを、いまから解凍して、料理するほどでもないしぃ、野菜ケースのぞいたら、トマトがけっこうありんした。

　そうそう、トマト食べましょ。

　久しぶりに湯むき…しようと思ったら、もうポットのお湯、捨てたあと…。

　え～い、レンジでやろ。

　６００ワット、８０度設定にして、プスプス音がしてきたんで、４５度に上昇したあたりでストップ。

　お～よしよし、包丁で入れておいた切れ目がムケかかってますわ。アチアチぃ。

　これを、好きな大きさに色々と切ってとぉ。

　本日は、三重県尾鷲でいただいた、海洋深層水の塩をふりかけましょ～かね。

　ん～！ほんのり温かくて、甘いわ。

　トマトは、ナマ、冷やしも、もちろん美味っすけど、熱を加えると濃厚な味になる気がしまふ。オデンの別枠に入れる丸ごとトマトも、そうだよね。

　スパゲッティーのトマトもおいしい。ってか、トマトは温かいスープが旨い。

　東京・新宿の末広亭で、オイラは落語見に行くのが２０歳台のころ好きだったけれど、その近くの洋食屋さんに、半熟卵入りトマトスープってのがあって、いっつも注文してますたぁ。

　ガキんちょ時代は、トマトジュースなんか、缶臭いせいもあったからか、気持ち悪くて、とても飲めなかったのにねぇ～。

　トマトって、おいし！

　んで、キリンのプリン体９９％カットの発泡酒アルファをグビチョ。２日前に買ったばっかの、耐熱計量カップ５００ｃｃに注いでとぉ。ビールは底辺の大きいグラスに、ある程度の高さから一気に注ぐと、泡立ちもよく、なんか、うまい！