《２５２》衝撃美味！うなぎシチュー？

　オザ～ス！

　昨夜、ホテルグランヴィア大阪で食べた、ブッフェスタイルの宴会料理で、驚いたモンがありんしたよぉ。

　正式な名前は、聞いてません。またの機会に、ちゃんと聞いときまふ。

　初め、温かいプレートだし、てっきりビーフシチュー？と思って皿にとったんすが…メーンの肉っぽい、４～５センチに輪切りにされた、その物体には中骨がある！

　はうぅ～！

　んぁ？　なんじゃ、こりゃあ？

　ハフハフかじると、トロ～ンとした良質の脂が乗ってるしぃ…サンマ？

　いやぁ～違うわさ。だって、オイラのオハシが中骨まで到達すると、完全な白身ってのが分かるしぃ。明らかに魚だよね。ゼラチン質たっぷりの深海魚かな？

　んで、宴会係の人に材料を尋ねると、メモ帳を取り出し…「あっ、そりはですにぃ、確かぁ…」。

　答えは、な、なんと！…う・な・ぎ！

　目に見える他の材料というたら、マッシュルーム丸ごと。たぶん、単独でソテーしたか、軽く焼いてあるか。ソースまみれには、なってなかったしぃ。あとは、おそらく、小タマネギの丸ごとスライス。こいつは、あっさりボイルしてあるんでせうけれど、完成した料理の上に散らしただけって感じすか。

　これくらいっすねぇ。

　サワークリームとか入った形跡はないし、ストロガノフじゃあない。黄緑色はないし、第一、クリームスープではありませんから。

　やっぱ、シチュー？茶色、チョコレート色で、デミグラスソースっていうのか、ビーフシチューみたいなソースだもんね。

　しっかし、４～５センチにブツギリされた、うなぎの食感、いいっすねぇ。

　ケータイの写メ撮影なんで、画像がちっけぇすが、分かりますぅ？この料理の雰囲気？

　最近、食べた中じゃあ秀逸！面白い、衝撃的な、お味でやんしたわさ。