鯛スープで鯛茶漬け＆鯛めし《１３２７》

ストックした鯛のスープで、ますは鯛茶漬けっす。 ストックしといたスープは、かなり濃厚なんで、ちょっと薄めてから、温め直しますたぁ。   お上品なお味っす。   さら～に、翌日、鯛めしに！   今回は、ゴボウを細かくして、いっしょに炊きますたよ。   お醤油を、ひと垂らしして、お鍋で７分。２合のお米っす。お茶碗４杯分ね。   . . . 本文を読む