パリで一番のクレープリー 「ブレッツ・カフェ」@マレ

マレ地区をぶらぶら歩いていると、美味しそうなガレット屋さん(そば粉のクレープ屋さん)発見。 お、お昼はここにしよう♪ カフェに入ろうとすると、あっちと案内されたのは、お隣の入口、エピスリー(このお店の食材を売るエリア) 真ん中には、７人相席できる大きなテーブル。 すでに男子二人、女子二人の日本人が座っている。あれ？ここって日本人に有名な店？ 良く分からず入ったお店、、、ま、いっか。

メニューを見ても、う〜む、よく分からんな〜((;^ω^)・・・と、あれ？日本人のスタッフがやってきた。ほんと、パリはどこでも日本人が働いているね〜（笑） メニューを日本語で説明してもらい、オススメのホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガス、キノコのガレットを一つずつ３枚頼んで、ブルターニュ地方の酒、シードル(リンゴから作るお酒)をカラフェで頼んで、料理を待つ。

陶器のカラフェ、陶器の湯呑茶碗みたいなカップ

なかなか料理が来ないので、棚に並んでいる食材を物色。 店内をぶらぶらしていると、日本人女子お一人様が入ってきた。 ７席のテーブル、すでに我々３人が座ったら満席。 彼女の座る場所が無い・・・。 もぞもぞと、「隣のカフェに入ろうとしたら、あっち、あっちって、こちらに案内されたんですけど・・・」 う〜む、私に言われてもね・・・(^▽^;) 「もう少ししたら、席空くんじゃないですかね〜」
「あ、これ何ですか？」 だから・・・聞かれても、私は、フランス語分からないって(◎_◎;) なんだか、一人で不安だったんでしょうね彼女、親のような年齢(たぶんね)の私に、なんかなついているんですけど・・・。（笑）
「海藻入りって書いてありますけど・・・」日本人スタッフがいるから、日本語で説明が書かれたプレートがあった。
ん？あ"、これ、ボルディエのバターじゃんーーー！！！ これこれ、私が買いたかったのはっ！！！

エシレのバターは、日本でも売られていて、知っている人は多い。 だけど、コッコロのグルメなお客様情報によると、このボルディエのバターが一番美味しいという。 三ツ星レストランでも使われていて、ブルターニュでブルターニュの塩を使い、フランス唯一の職人が手作り、ヘラで一つ一つ整形されるとか・・・。 売っている場所も限られる。 オペラ座近くのラファエット、セーヌ川沿いのボン・マルシェのデパートで売られているのは、事前チェックしていたけど、偶然見つけた、この店で見つけるとはっ！ それもそのはず、ここは、ブルターニュのガレット屋さんだから。
そっそく買って帰りたいっ！ でも、旅二日目で冷蔵庫のない我々のホテルでは保存が無理だ・・・。 日曜も空いているようだから、最後の日に、ここまで買いに来るか・・・。

そうこうしている間に、我々のオーダーしたガレットがやってきて、日本人女子二人もお帰りになったので、私になついている（笑）お一人様女子も、座る席ができた。 彼女は、一番シンプルなガレットをバターで食べるというのをオーダーした。それも、私がお目当てにしているボルディエの海藻入りバターで食べるガレット＼(^o^)／ これは、ご縁、我々の３種＋彼女の１種＝４種を４等分して、それぞれが４種類食べるっ、ていう提案をした。へへへ。
お一人様女子も、一人なのにいろいろ食べられて、しかも自分が頼んだのは一番安いもの、「いいんですか〜？」と嬉しそうだ。 よしよし。


さて、アスパラガスも、キノコも美味しかった！ でも、彼女の選んだ一番シンプルなガレットが、一番美味しかった！ いや〜、このバター美味しい。絶対、買って帰るぞ。

ここではこの日、ブルターニュの伝統菓子をいくつかとブルターニュ産ビオのそば粉を買ってみた。


で、帰国後、店で作ったのが、これ、そば粉のケーキ♪

シンプルだけど、美味しいよ〜ん。(来週半ばくらいまでは、コッコロにあるかな・・・)
このケーキを食べながら、常連のお客様Bさん、「まさか、、、粉ものまで、買って来ていたとは・・・」と、笑われた(^▽^;)
でも、お陰でブルターニュの風を感じたでしょ(⌒∇⌒)

このブレッツというお店、帰国してから調べたら、パリのグルメ本で、６年連続、一番の評価を得ているお店。 日本にも表参道や神楽坂などに姉妹店があるようだ。 なかなか鼻の利く、熟女３人であった。