3月25日日曜日のお昼、ワインにぴったり「トスカーナ料理教室」をコッコロで開催致しました。シエナから義援オリーブオイルが届いたことから企画した、藤崎久美子さんとのコラボ企画。定員を大幅に超え、18名が参加下さいました。 子育てを終えた悠々自適なお母さんたちから、OLさん、ご夫婦、学生まで、さまざまな方々との交流もほほえましく楽しかったです。
お蔭様で、2週間前からはじめた店内でのオリーブオイルの販売、今回の料理教室での参加費、多くの義援金を生むことが出来ました。 はるか遠くのシエナから始まった温かい人々の心の絆・・・、皆さん、本当にありがとうございました。 集まりました義援金は、気仙沼の障害者や小さなお子さんのいる母子家庭の方々を支援しているボランティア団体にお願いして使っていただく予定です。
店内でも、多くのお客様が、シエナの方々の思いに賛同くださり、購入してくださいました。
狭い店内でのデモンストレーションも、皆さん身を乗り出し聞いていました。
手際よく、優しい口調の藤崎先生に、皆さん魅了されておりました。
メニューは、
★白いんげん豆とツナのサラダ
★鶏レバーのクロスティーニ
★ポルチーニのトマトクリームソース・スパゲティ
デモの後は、2つのテーブルに別れ、わいわい会食。ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ(白ワイン)+ ロッソ・ディ・トスカーナ(赤ワイン)で、話も盛り上がります♪
そうそう、ローマにも一緒に行ったAさんも、リコッタチーズの入ったトルチェを手作りで指し入れてくださいました。これも美味しかった~。
最後に、ファンチュッリ農園のミニボトルのオリーブオイルがお土産♪
お蔭様で、2週間前からはじめた店内でのオリーブオイルの販売、今回の料理教室での参加費、多くの義援金を生むことが出来ました。 はるか遠くのシエナから始まった温かい人々の心の絆・・・、皆さん、本当にありがとうございました。 集まりました義援金は、気仙沼の障害者や小さなお子さんのいる母子家庭の方々を支援しているボランティア団体にお願いして使っていただく予定です。
店内でも、多くのお客様が、シエナの方々の思いに賛同くださり、購入してくださいました。
狭い店内でのデモンストレーションも、皆さん身を乗り出し聞いていました。
手際よく、優しい口調の藤崎先生に、皆さん魅了されておりました。
メニューは、
★白いんげん豆とツナのサラダ
★鶏レバーのクロスティーニ
★ポルチーニのトマトクリームソース・スパゲティ
デモの後は、2つのテーブルに別れ、わいわい会食。ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ(白ワイン)+ ロッソ・ディ・トスカーナ(赤ワイン)で、話も盛り上がります♪
そうそう、ローマにも一緒に行ったAさんも、リコッタチーズの入ったトルチェを手作りで指し入れてくださいました。これも美味しかった~。
最後に、ファンチュッリ農園のミニボトルのオリーブオイルがお土産♪