おしゃれ？八百屋？でワインを飲み、京都で蕎麦？＠鴨音（Ｋａｍｏｎ）

なんだか不思議なタイトルになってしまった（汗）　　

どこへ行っても、店のことを考える悲しい性・・・。今日は８日、明日９日の夕方には、もう自由が丘で営業をしなくてはいけない。そう、そろそろ食材のことや仕込みの手順を考えないといけない。　京都では、京野菜と鱧を買って、お客様にも楽しんでいただきたい。どこで買うか。グルメ隊長が教えてくれた八百一本館という店に出向くことに。　四条烏丸駅から歩いて５分ほどのところに新しいビル。一階は、青果と肉、お惣菜など、上に進むと、酒、チーズなどの食材。さらに食器や調理道具などを売っている階も。東京で言えば、成城石井レベルの値段設定と、品質だろうか。　名前の八百一からは、想像できないおしゃれな感じ。そして、屋上には、六角農場という農場まであるという。　ここで、野菜たっぷりのお食事や、フレンチの食事もできるそうな。さて、私は、賀茂なすや水ナスをごっそり買い込む。グルメ隊長は、コーヒーが飲みたいと、農場の横のテラスに行こうというところを、チーズも見たいと私が言ってしまったのが、、、、。２階に上がると、酒コーナー、チース、ざっくり見てみる。と、一角にワインが飲めるカウンターがあるではないか。。。。しかも少量でのテイスティングも出来るし、しっかりグラスで楽しむこともできる。ちまちまテイスティングも邪悪くさい、ロゼをグラスで一杯いただく。そう、コーヒーの時間がなくなっちゃった。農場も見そこねた。
　
オーガニックワインを扱う前田豊三郎商店（渋っ）という酒屋の営業
ワインは、かわいい山羊ちゃんがラベルに描かれている。畑に放されていて、余分な葉っぱを食べているんだとか・・・。

先に行って満席だった鴨音から、席が空いたとグルメ隊長に電話が入り、コーヒー＠農場テラスをあきらめ、鴨音に向かう。ここでは、お得な前菜と鴨せいろとデザートがついたセットを注文。食事の来る前に、またもや酒・・・。たこ焼きに合うシャンパンと大阪のワイナリーが作っているのが、その名も「たこシャン」　デラウェア（そう、子供のころからよく食べている庶民派ぶどう）１００％。　あの独特な風味がワイン作りを厳しくしていたらしいが、このたこシャン、よく出来ている。美味しい。
最近、日本のワイン、イケテル！　
　　　
蕎麦が出てきて、はい、ちょっとウンチク。　
店主「まずは、香りを楽しんでください。豆を茹でたような香りがするでしょ？」
たしかに。でも、みずなを茹でたときの香りのほうが似ているかな？　蕎麦って、こんなに香りがするんだ～～、発見。
店主「塩をつけて、まず、蕎麦そのものの味を味わって下さい」

最後にデザートを食べてから、気づいた。ごはんがまだだった～。忘れちゃったみたいだ。おにぎりにしてもらって、持ち帰った。後日、店主のブログを見たら、昼は、手打ち蕎麦と麦きり（これに興味があったのだけど、粉の関係で欠品中）の専門店、夜は割烹として営業、合間に蕎麦つゆの通販までやって、体力の限界を感じていた最中だったようだ。そりゃそうだよね、若くなさそうだし・・・。

さあ、ホテルに帰って、買い出した食材を東京に送らなくちゃ。

京の七夕とオステリア・コンチネッラ

お得な新幹線＆ホテルのパックになったＪＲ東海ツアーズのチケットは、ネットで申し込むが、出発前に最寄りのＪＲ東海ツアーズで受け取らないといけない。私の場合は、新横浜から乗車なので、新横浜駅にある支店で、チケットを受け取った。そこで何気にもらってきた「京の夏の旅」というパンフレット、新幹線の中で中を開いてみると、これが、結構使えるパンフで、イベント情報や、体験教室の情報がのっている。　「京の七夕」お、ちょうど我々が行っている間（開催期間は、8月3日から12日までだった）、となっている。ふむふむ、楽しそう。昼は、なかひがしでリッチなランチ　→　夕方は、間逆の超庶民的居酒屋あみたつ　その後は、二条城あたりから、堀川の遊歩道を歩く。

きれいに整備された川の遊歩道、歩きながら、なんかどこかで同じような雰囲気の場所があったな～？　あ、ソウルにもあった。ここも流れていなかった川を２００２年から２００９年にかけて整備し、通水させたそうだ。なるほど。

7時をまわり、辺りが暗くなりはじめた頃、上流から「いのりの星」と名付けられたＬＥＤ内臓の青い玉が流されてきた。短冊がわり？　ゆっくり上流へ歩いていくと、途中、竹と光をテーマにしたアートの展示、光の友禅流し、竹の巨大なモニュメント（ドームになっていて、中を歩ける）がライトアップする「光の天の川」が頭の上に。。。　
　　
なかなか見ごたえがある。

今度は、二条城へ戻る。ここでは、プロジェクション・マッピングが行われるとのこと。初めてのプロジェクションマッピング、嬉しい～。
二条城は、無料で開放され、なんと世界遺産の二の丸御殿に映像が映し出されうのだ～。音楽と光の作品。　おおお、圧巻。

なんかとっても得した身分。ゆっくり散歩とアート、一時間半も楽しい時間を過ごし心は満たされた・・が、お腹は空いてきた。グルメ隊長が数あるリストから、ここから近い数件を紹介してくれた。で、オステリア・コンチネッラに行くことに。

京町家を改造したお店。コンチネッラはスローフードの象徴、イタリア語でてんとう虫のこと。入り口右の窓柵には、てんとう虫が何匹かいる。かわいいファザードだ。
中に入ると、テーブル席、その奥がカウンター、そしてさらに奥が中庭、離れのトイレ。典型的な細長い京町家のつくりなのだそうだ。トイレに行くのも楽しい。

感じのいいイケメンのお兄さんに相談しながら、料理とお酒を選ぶ。カウンターの中の厨房では、店主がお一人で料理を作っている。う～むカウンターの席がいいな～。酒がずら～りと並んでいて、わくわくする。
　　　
今日一日、盛りだくさんで楽しい一日だった。私は地下鉄に乗ってホテルへ。Ｋ夫妻は、ホテルに戻る途中にもう一件チャレンジしたそうだ。元気だな～。

京都らしからぬ？店、発見！ あみたつ＠京都三条会商店街

京都の市場と言えば、錦市場。でも、ここは、観光スポットとなってしまって、お値段も庶民価格でない。魅力的なものもあるけど、今回は、違うパターンで行きたいと思い、武蔵小山のアーケードのような商店街に出かけてみた。方向音痴の私は、地図を人の倍チェックして出かける。さあ、そろそろ出かけるか～と思ったら、グルメ隊長が案内してくれるという。おお、ありがたい。　バスだと一本で行けるようだけど、渋滞を考えると電車が間違いない。京都駅から、ローカルなＪＲ嵯峨野線に乗り一駅（と言っても、ず～いぶんあった）二条駅で下車。千本通りの入り口から堀川通まで、８００ｍって言っていたかな？　アーケードの商店街を歩く。すでに5時をまわっていたからか、水曜日だからか？　シャッターの閉まっている店も多い。
手作りの昔ながらの漬物やさん、抹茶ソフトクリーム発祥？の店、カカオ豆から焙煎して手作りのこだわりチョコレートを作る店など、庶民的な店から、マニアックな店まで、いろんなお店が、このアーケードの下にあるようだ。
八百屋で野菜を覗いてみたが、とくに魅力的なものはない。おやじさんが、「何さがしてるの？」と聞いてくれたので、「ビールが飲みたいんですけど・・・」　（おいおい、ここは八百屋だよ！）　「この先に、魚屋がやってる居酒屋があるよ。5時からやってるから、行ってみな。　おお、ありがとうございます。
　
お、あった、あった、ここね。
店に入ると、椅子がビールのブラスチックケース。裏っ返しになっていて、その上に座布団。それが、すわり心地いいのなんの。　カウンターに座ると、カウンターの下は、冷蔵庫。っつーか、冷蔵庫の上に、簡単な板が載っていて、カウンターになっているわけ。
　　
そう、ここは、昼間は、本物の魚屋のようです。魚屋が閉店すると、夕方は、居酒屋。うう、面白い。
カウンターの上には、魚屋の発泡スチロールの箱に、魚が並び、値段が書いてある。うひゃ～、テンション上がる～。　
生ビールを頼み、はもの湯引き、きずし（しめさば）をお願いし、乾～杯♪　さらに私がもう一杯ビールをおかわりして、7時のＫ夫妻との待ち合わせに間に合うように、お会計。周りを見渡すと、いつの間にか満卓。　このお店のお支払い、計２２５０円也、う～、懐に優しい～。　　ちなみに、お通しは、セルフサービスらしい。小皿を自分でとって、そこにおいてあるペットボトルの貯金箱？に１００円を投入するんだって。

「草喰なかひがし」再び ＆銀閣寺

京都へ行くと決めて、必ず行きたかったお店がここ、なかひがしさん。グルメ隊長に伝えると、予約頑張るわね～。そう、このお店、”京都で一番予約の取れない店”として知られている。そして、雑誌やネットによれば、”日本一の昼飯”とも称されるお店なのだ。

昨年も隊長が予約をとってくれて、今回は、2度目。　毎月1日が電話での予約受付日、コンサートのチケットをとるがごとく、つながらない。隊長は、どうやら独自に開発？した裏技を使って、予約をとってくれる。おそるべし。

今回は、たまたま関西方面に夏休を予定していた常連のＫ夫妻も一緒に行くことに。
お二人と彼らの宿泊先ホテルで待ち合わせし、いざ、出陣。　タクシーを銀閣寺交番まで走らせ下車。　涼やかに打ち水した石畳の上を歩き、カウンターにつく。コの字型の端っこ、カウンターについているお客様達、カウンターの中の店主中東氏とスタッフ、全体が眺められるベストな席。ふふ、嬉しい♪

まずは、ビールを頼んだが、他のお客様がシャンパンを頼んでいる。うお、飲みた～い。Ｋ夫妻も同意してくれ、次にシャンパン。優しさとキレと、バランスの取れた食中酒。

前回は、9月に来たから、夏の終わりと秋の走りを楽しめるメニューだった。今回は、8月、夏！なメニュー。季節を五感で感じる贅沢なひととき。
お料理は、今昔、新しい発見やサプライズと同時に、あ～日本人で良かった～とため息をつくような料理が楽しめる。下にはキュウリの煮浸し中間にゴマ豆腐、上にキュウリのムースが乗っているといった感じ。
　　　

鮎は、塩焼きが定番だけど、いただいたのは、一夜干しした鮎を炭で焼いて、表面にうるか（鮎の内臓）をぬってほろ苦さを加え、頭からボリボリいただく。万願寺とうがらしとトマトを煮詰めたピュレが添えられていた。
鮎料理の次は、鯉。　「愛」の次は「恋」と店主の駄洒落が飛ぶ。
食事も終盤、「さあ、本日のメイン」と供されるのは、炊き上がったばかりのツヤツヤのごはん。いわしの一夜干。　いわしは、いわし雲のお皿にのって泳いでいる。これを言いたくて、このお皿を使っているお茶目な店主。
　　　

朱色の漆のカウンターの奥は、かまどがどしんと厨房の中心と主張している。京都では、「おくどさん」と呼ぶ。店主が本日のメインと呼ぶだけあって、ご飯は、店主が自らよそってくれた。う～ん、美味しい～～！　おこげもおかわりしていただく。あ～、幸せに満ちたお食事だった。日本一の昼飯、ご馳走様でした。


外に出て、腹ごなし。歩いてすぐの銀閣寺を見学。桜の有名な哲学の道も途中だ。途中、ロケにきていたスギちゃんを通り越し、中学の修学旅行以来の銀閣寺へ到着。

あれ？こんなんだっけ？　いや、この池越しに見る銀閣寺が、やっぱり美しい。
侘び寂びの世界・・・
　

四つ葉のクローバー ヤサカタクシー

京都のタクシー、ＭＫタクシーさんやヤサカタクシーさん、東京よりもお安いし、親切丁寧。三条の「なかむら」で、美味しく楽しくお食事したあと、タクシーに乗る。やってきたタクシー、クールなグルメ隊長が、急に興奮状態で、「あっ！　四つ葉じゃない！！！！！」　ん？私には、彼女の反応が理解できない。乗り込み、隊長の話を聞く。　ヤサカタクシーさんは、三つ葉のマークが、車体と頭についていて、これがトレーマークだ。「安全」「快適」「信頼」の3つの理念が、この三つ葉の意味らしい。　それが、我々の乗ったタクシーは、四つ葉。　

京都市内を走っているヤサカタクシーさんは、約１３００台。その中に、4台だけ三つ葉でなくて、四つ葉なのだ。「安全」「快適」「信頼」に、「幸運」がついている。
この遊び心がいいじゃない！　おみくじで、大吉を引いたような気分、お客様を幸せな気持ちにしてくれる。運転手さんからは、「乗車記念カード」と四つ葉のシールをいただいた。

いや～、幸先いいじゃないの～。
　
ちなみに、私が乗ったのは、普通の白と赤のツートンの車体。あと、黒塗りの車体の四つ葉、プリウスの四つ葉、緑の四つ葉のうち一枚がピンクのものなど、この4台のそれぞれが違うようだ。すっかり、ヤサカタクシーのファンになっちゃった（笑）　
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