自由が丘 ワイン処 コッコロ 元店主の美味しいもの日記

ワイン大好き、イタリア大好き、
美味しいもののためなら何処へでも♪

函館ご当地グルメ ラッキーピエロのハンバーガー

2020年11月22日 | 函館・札幌2020
今回の函館のホテルは、函館駅に直結。しかも新しくて温泉付き。
JRイン函館 鉄子の心をくすぐります。

廃止された寝台列車、北斗星・・・懐かしい。

部屋はコンパクトながら、すごく効率的に出来ている。松山で泊まった新しいホテルも、トイレが家みたいにバリアフリーで、大浴場があるから部屋に浴槽はなくシャワーブースのみ。 最近のトレンドなんだね。

部屋のデザインも、クルーズ船をイメージしている感じ。

窓のブラインドを開けると、

ホーム(笑) 電車が見えます。

連泊だったので、フル清掃をお願いするか、タオルだけの交換にするか・・・と自分で決めてドアに表示する。

夕方外から部屋に戻ると、タオル・パジャマが外のドアノブにかかっていて、部屋には一歩も入らない。
サービスの軽減に協力したかわりに、ペットボトルのお水がサービス♪ お互いWIN、WIN(*^^)v

屋上には大浴場、そのお隣には、宿泊者専用のラウンジがあって、鉄道関係の本が置かれていたり、函館港の景色を眺めながら、お茶やコーヒーが自由に飲める。スタッフも感じが良い(^_^)v
しかも、隣は朝市。

本日は、函館のご当地グルメを楽しみましょう♪
函館市民の愛するラッキーピエロへ♪

宿から徒歩10分くらいで、函館の赤レンガ倉庫街

その好立地に立つラッキーピエロ マリーナ本店

中は、オーダー、会計をする長~い列(;・∀・)
修学旅行客?から現地のシニアまで。

中はテーマパーク♪

海側に席を陣取る


来ました!

一番人気のチャイニーズチキンバーガー

中に、甘辛のから揚げゴロゴロ。 ボリューム満点♪ 美味しいね。

このラッキーピエロ、市内あちこちにあるようで、その店舗、店舗で内装が違う。それぞれにテーマがあるそうです。
ハンバーガーだけでなく、オムライスやスパゲティとかサイドメニューも豊富なので、飲めちゃいます(笑)
年齢層の高い方々が楽しそうに働いています。 よくホームページとかに"スタッフ募集"てよくあるけど、ここのホームページには、人柄募集って書いてありました。しかも15歳から75歳まで(;・∀・) 懐でかい。






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森のすし屋 鮨おおね田

2020年11月15日 | 函館・札幌2020
大沼公園は、ハロウィーン♪


公園内では、音楽が流れていたのだが・・・
なぜか、ひろみGO(;・∀・) お嫁、お嫁、お嫁サンバ~♪ (;^ω^)

天気も良く、時間もたっぷりあるので、クルーズ船に乗る。

ソーシャルディスタンス、一つ置きに一人しか座らせない徹底ぶり。 でも、密っぺいされてないから、もう少し乗せても大丈夫とは思うけど・・・。 船内も、ハロウィーン(⌒∇⌒)


約30分の船旅、駒ケ岳がばっちり~♪
なかなか全体が見られる日は少ない・・・我々は、ラッキー♪

デッキにのってクルーズしながら、ランチやお茶、という面白いものもあったのだけど、、、満席で予約とれませんでした。
道民も、気候がいいから、出かけているんですね。


大沼公園には、いくつか散歩道があって、一番短い散歩道を歩いてみる。

紅葉がきれい。

夕方からランプが点灯して、きれいらしいんだけど、そろそろ移動せねば。
急行列車に乗って、寿司食べに(;^ω^)

森駅で下車。 森は、いかめしで有名なところ、 噴火湾と呼ばれる内浦湾に面している。噴火湾は、北海道の中でも特別な漁場らしい。
店は、駅から徒歩4分くらいで近いが、暗くて・・・ちと迷いました。 空が独特の深い蒼で、本当に美しかった。

鮨おおね田 ミシュラン一つ星


カウンターに、我々4人、そしてカップルが2人、と本日は6名のお客様。
白木のカウンター、こざっぱりして気持ちいい。


まずは、白子

地たこ


秋刀魚

こはだ

茶碗蒸し、ホタテ

仕事がされたイカ

一口で食べられなくても、ちゃんと切れる

ボタン海老 卵と肝が乗っている

日本酒も進みますよ~。

ニセコの酒「二世古」、大雪山の近く?の「上川大雪」

どれも職人の技があって美味しい。
そして、何が凄いって、素材が凄い。今までの寿司感が変わったかも。
まったく臭みが無くて、脂がのっているのに、素直にすーーと体に吸収されていく感じ。

しかし・・・、このお皿、、、まったく寿司が映えないんですけど・・・(;^ω^)
もったいないよ~。

かに、まぐろ

津軽海峡を泳いでいるマグロちゃん、青森側であがると"大間のマグロ"、北海道側であがると"戸井のマグロ"となるそうだ。
大間が有名だけど(たぶん、東京への流通が、北海道よりいいからでしょうね)、戸井は日本一と呼ばれるらしい。 それは、その活締めの技術、漁法の違いのようです。
イカを食べ赤身の旨みを増し、イワシのような青魚を食べ、脂が増す。 "美味しい"には理由があるんですね。
いや~、この赤身、感動的に美味かった~~~! 本日のベスト!

そのあとも、サバ、ウニ、いくら、あなご・・・と幸せの時間が続く。


そして、おまかせは、終わったのだけど・・・カップルの男性が、筋子の巻物を頼んだ。
う~、我々も食べた~い。と締めにオーダー♪


いや~、旅1日目、函館のごちそう、堪能いたしました~。







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函館へ 山田農場の絶品チーズ

2020年11月07日 | 日本のチーズ工房
毎年1週間の連続休暇とるのだが、、、今年は海外には行けない・・・😢
何処行こう・・・。 でっかいどう、北海道をのんびり旅するか・・・。

早々とスーパー先得でチケットを確保。 宿は、東京がGOTO解禁になった日に、予約取り直ししましたよ(*^^)v

10月18日(日)
羽田を飛び立ち、北上。 たぶん下北半島かな・・・

そして、空から津軽海峡を渡り、北海道へ

あ~、遠くに来たね~。

旅に興味の無い人(私には想像できないけど、いるんです)は、移動の時間(例えば、パリまで12時間とする)は、無駄なのだそう(;・∀・)
いえいえ、移動時間は、こうやって窓の外の景色が移り変わるのは楽しくて飽きないし、これから見るもの・食べるもの・ハプニングや出会い、これからの旅を想像するわくわくする時間なのです。

北海道の景色だね~

畑のパッチワーク

さあ、函館空港に到着。 そして、函館駅へ移動。
今回の函館のホテルは、函館駅に隣接の新しいホテル。チェックイン前に荷物を預けて、函館名物、朝市をぷらぷら。

少しずつ観光客は戻ってはいるようだけど・・・まだまだシンドイ時期は続くんだろうな・・・
はい、たくさん、北海道でオカネ落としますよ~。本日は下見、お買い物は明後日の移動日までお預け。

そして、函館に来たら行きたかった場所へ向かいます。

ローカル線 ディーゼル車

今回の旅友とSAPPOROクラシックでカンパーイ🍻


降り立ったのは、大沼公園駅

色づいてきました~。でも、今年は、紅葉少し遅れているようです。

そろそろお昼だし、まずは、腹ごしらえ・・・と入ったのは、ブロイハウス大沼


素敵な景色・・・(⌒∇⌒)

ビールのタンクが並んでます。

大沼ビール、飲み比べセット♪

みんなで飲むと・・・

でへ。

さて、私が行きたかった場所

山田農場チーズ工房

山羊のチーズを作っています。

アルプスの少女ハイジ気分♪

日向ぼっこしている山羊ちゃんたち、Y子ちゃんは、山羊達とたわむれております。


にゃんこも日向ぼっこ


都会にない暮らし、澄んだ空

2006年から自分たちで農場を開墾、畜舎や住宅も建て、2008年からチーズ作りを始めたのだそう。
山羊ちゃんたちもストレスフリー。チーズ作りも、この土地から生まれる自然の乳酸菌を使用している。
凄い。

お目当ては、このチーズ

ガロ
アイヌ語で、谷間の岩がごろごろしているところ、の意味らしい。その地の味を生かしたチーズとして名付けたそうです。

何度か東京や札幌でいただいたこともあるんだけど、その度にちがう美味しさを味わわせてくれるこのチーズ。
季節によっても味わいが違う。食べてる草や気温、生きているんですね。春は、フレッシュなさっぱりした味わいに。
今回は、秋めいて脂肪分をたくさん含んだミルクから出来ているから、濃厚で、ホクホクした感じもあって、絶品!でした。
フランスのクロタンを超えた!と思いましたよ。 今年はフランスには行けないけど、こんな満足感を北海道で味わえました。

スライスしてパンに乗せて、そのまま食べても美味しいし、
チーズにここの農場で作ったベリージャムを載せても、もう、信じられないくらい美味しい。
あ~、もうなくなっちゃけど、パンに乗せてトースターで焼いても美味しかっただろうな~~、と妄想。
あ~、しあわせでした~。しばし、余韻で、日々仕事頑張ります(;・∀・)



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伊予松山城

2020年11月01日 | 松山2020
雨もあがり、城を観に行こう♪
大街道で路面電車を下車し、小高い山(勝山)の山頂にある松山城を目指す。歩いても登れるようだけど、ロープウェイとリフトがあるので、行きはリフト、帰るはロープウェイといこう。

足をぶらぶらさせながら、なんだか楽しい♪

想像していたより松山城、立派です(;・∀・)


頑強な石垣

見晴らしがいい~


江戸時代に建てられ現存する天守12のうちの一つ
1603年に加藤嘉明が居城

見えずらいが、天守のてっぺんには、葵の御紋のかわら

12のうち、私が行ったことのある城は、弘前城、松本城、高知城、そして4つ目の伊予松山城
まだまだ行ってない天守ありますね・・・

城あるあるの急な階段(;^ω^)

としよりにはキツ~イ(゚Д゚;)


城下を見渡し、その先に瀬戸内海

さあ、帰りはロープウェイ

ハイカラさんがいました('◇')ゞ

みかん県?の松山は、路面電車やバスがオレンジでかわいい。


みかんジュースが蛇口から出てくる・・・説

あらら・・・・、断水中😨 コロナめ~~

街中にあるこの蛇口は、断水中だったけど・・・
空港にもあるらしい・・・と、行ったら午後3時でしまわれてしまい・・・
蛇口からみかんジュースは、幻となったとさ・・・😢
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