日本人スタッフがテキパキ TOMOKO TUDINI

何度も同じ宿に宿泊してると、宿の方とも親しくなり、予約したときから、今回は、一緒にごはんしましょうね、と声をかけてくださっていたマキさん。ローマに到着した日から、「どこ行く〜？」　私は、最初から決めていましたよ〜、マキさんがブログに書いていた、生肉の食べられる店。　そこは、日曜＆祝日休み。　だから最終日の最後の晩餐ということになった。
イータリーから帰ると、マキさんから、「明日もう一人加わるかもしれない」と聞き、すかさず、一人でいらっしゃってる方が、他にいるんですね？　その方は、今日はどうしているんでしょう？　もし、彼女がOKなら、ご飯一緒にしたい、「聞いてみますよ〜」と早速、仲をもってくれて、一人ごはんを避けることができた。　一人ごはんだと、種類が食べられないのだ。

夕方、その方と待ち合わせして、宿から近いTOMO<O　TUDUNIというレストランへ向かう。　日本人TOMOKOさんが経営し、息子さんが料理は仕切っている、ちゃんとした美味しいローマ料理の店だ。　一年前にも行ったけど、たしかこの辺？、結構立派な店だったよな～。ここかな？　店の前に立っていたお兄さんに、ここ、TOMOKO？　って聞いたら、「オ～、イエ～ス、アイ・アム・TOMOKO。」二人で笑ってしまった。トモコは女性だよ～。　どうやら、この店の隣が、TOMOKO　TUDINIだった。

さてさて、店に入ると日本人の女性スタッフが、テキパキとテーブルに案内してくれた（この方は、TOMOKOさんではない）。周りを見渡すと日本人客が多い。どうもこの店のオーナーTOMOKOさん、ローマの日本人社会では、有名な方のようで、顔も広い。　ツアーで日本からやってくる旅行者も、ツアーのガイドさんのオススメで、ここにやってくる。日本語メニューもあり、日本人スタッフがいる、しかも、８時くらいから開店するレストランが多いなか、ここは、ランチから通しでやっているから、早い時間の夕食もOKだ。とても使い勝手がいい。（ツアーの方々は、朝の出発が早いから、早く夕飯を食べる必要がある。）

さてさて、食事食事、今日は、二人ごはんだから、二倍オーダーできるぞ～。ワインもボトルでいける～？
・・・と、ご一緒下さるOさん、お酒が飲めないんです～～～。　あらら。
まずは、カルチョーフィ（アーティチョーク）が食べたい！　アーティチョークは、ローマの地野菜。　ローマ風とユダヤ風というのがあるらしい。ならは、両方トライ♪

見出しの写真、左がローマ風（たっぷりのオリーブ油を入れたお湯で、ハーブやニンニクとゆっくり茹でたもの）
右がユダヤ風（油で揚げたもの）　どちらも美味しいよーーー♪

ローマ名物？　アバッキオ（乳飲み羊のグリル）　羊ちゃん、ごめんね。
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ご一緒した２９歳Oさんのオーダー　ペスカトーレ
面長なお顔立ちが、２０年前の自分に似ている。姉妹でもいけそう。海外で暮らすのが夢の彼女、なかなか私の周りではしない会話が楽しかった。


最後は、お店からのサービスのデザート　カプチーノのティラミスとチーズケーキ
ティラミスは、ふつうクッキーをエスプレッソに浸したものとマスカルポーネチーズを層にしていくのだが、エスプレッソでなくカプチーノを使ったというわけね。