手作りゴボウ茶

おかげさま農場のゴボウが潤沢にあるのですが、そろそろ芽も動き出す季節にもなるので、保存が効く様にごぼう茶を作ってみました

笹がけのようにするのは面倒なので、輪切りして天日干し。
２日ぐらいたつと、ザルいっぱいだったゴボウもこんなにちんちくりんに


これをからからになるまで煎ったら完成です


保存が利くので、のみたいときにお湯で戻して飲めます
でも出し殻というか、味が出きったカスはまずくて食べれませんでした