ついに包丁が来ました
どうやって作っているのかわかりませんが、37層もあるそうで、何度もたたき上げてこうなったのでしょう。
さらに刃紋というのでしょうか、波打っている模様が日本刀のようで、なんだか本物っぽくて凄い～
家にある包丁はステンレスのあんまり切れないものだったので、家庭用にすれば上等であろう包丁を注文していたのが、遅れに遅れ、注文から1ヶ月以上経ってやっと到着したのです。
初めて使うにあたり「魚買ってきてさばいたら？」と朝に言っていて、昨夜帰宅したら息子がサクを3種類買ってきてお皿に盛り付けてました
なんだか焼き肉みたいですね
私も使ってみましたが、やっぱり切れ味が違うやっぱり刃物は切れ味が大事ですの～。
これで我が家にまた一生物の道具が仲間入りしました
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