梅干作りスタート♪

今年も梅干作りスタートです

毎年作っていますが、ほんと、梅って素晴らしい

梅はジャムにもなるし、ジュースにもなるし、梅酒にもなるし、梅干にもなるし、梅酢も出来るし、本当に素晴らしい食べ物ですよね


今の季節を「梅雨」とは良くいったもので、それほど日本人の生活に密着しているのが梅なんですよね

ほんと、梅は素晴らしい

そして毎年この季節になると、「あ～、梅が庭に生えている生活がしたい」と夢想します

そんな夢を見ながら今年も梅をつけています。

今年は完熟しきっているギリギリの梅です。