小松菜の山！

　今日は、10月。5時を過ぎると、一気に暗くなってくる今日この頃、朝方の冷え込みも一段を厳しくなってきました。

　さて、8月頭に蒔いた小松菜も、巨大化し、以下のように、根元が「お前、大根かよ　」というほど、でかくなってきました。
　


　また、カブラハバチの幼虫の温床のようになってきたし、苦味も出てきたので、一気に全て刈り取りをしました


　大根の間引き菜なども、ビニール袋一杯にもらったので、小松菜と合わせると、葉っぱが、シンクに入りきらないほど



　収穫した葉っぱものの半分の量を洗うために、上記のような状態。葉っぱだらけ


　例えば、小松菜の葉っぱの半分だけでも、以下のように、まな板に乗り切らない状態



　小松菜の茎だけでも、こんな感じ


　
　とりあえず、さっと茹でて、冷凍をしておこうと思ったんですが、1回目で、以下のように、盛りだくさん



　これが、もう1セット、、、となると、もういいや。。。という気分になってきました。頑張って、少し、漬物にしたり、味噌汁に入れたりしたけど、「苦味」が出てきてしまって、どうにも美味しくない。。。

　美味しくないので、ご近所さんにも配るわけにもいかず、もう、いいや、と、あまりしたくなかったのですが、まだ茹でていなかった、もう1セットは、畑に返しました。。。ごめんよ、小松菜くん

　小松菜は、ほぼ、１年中作れるし、種を蒔いてから１ヶ月ぐらいで出来てしまう、簡単栽培野菜。また、本に、「小松菜は作り過ぎても、お浸しにしたり、青汁のように、ミキサーでジュースにできたり、万能なので大丈夫！」と書いてあったので、同時期にたくさん作った（といっても、１㎡ぐらいなんですけどね。。。）んですが、それがいけなかった。。。

　きちんと計画的に種は蒔くべきだし、また、適時になったら必ず収穫する、、、ということを守らないと、せっかく作っても、勿体無いですよね

　今、育てている野菜は、大体が「保存」が利くとわかっているから、大量に作っているけど、きちんと「適時」に「適切な保存」をするよう、心がけます

　また、葉っぱものは、ホウレン草、春菊、ミズナ、三つ葉を育てているので、小松菜は、しばらくお休みします。

　反省をした小松菜栽培でした