ハラン

笹と同じように防腐作用があり、昔は弁当に添えられた緑の葉も、今ではプラスチックにとって代わられてしまった。刺身に無理に添えられて緑のプラスチックは、形は真似できても効用は忘れられてしまっている。
我が家のハランは２０年以上同じ場所にあり、地下茎がよく伸びるので毎年数本残して間引かれる運命にある

　
（ハランの花）

葉蘭／ユリ科／ハラン属。
中国原産で江戸時代初期に渡来した常緑多年草。
長い葉柄を持つ葉は長さ約５０～７０ｃｍ。春先に地面に半分埋まった暗紫色の花を咲かる。葉に抗菌防腐作用があり、昔から寿司を包んだり、刺身や弁当に添えられた。
花期：４～５月。
【山野草の索引へ】