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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京中野のネットショップのコンサルティング、東京都あきる野市の飲食店のコンサルティングをします。
今日は選べる付加価値を提供する販促戦略についてです。先日行ったスーパーマーケットで、あまり見られない売り方を見つけました。納豆売り場です。納豆は味噌汁に入れると美味しいですよね。現在減量中ですがたんぱく質は欠かさないため納豆はよく食べます。
カレー納豆等色々な新商品が登場する納豆ですが、パッケージを開けて中身を見せて比較させて売ってるのです。素晴らしい。納得して新しい納豆を買うことができます。
この事例、客観的に見ると、以下に整理できます。
・商品は見せて売る
・「納豆」というカテゴリ内でのブランドスイッチ（消費者が選好する商品を変える）の場所を提供すると、「納豆以外」にはスイッチしなくなる
・店員が全ての納豆に詳しいことをアピールすることができる
日本の小売業はきめ細かさでは世界一です。参考になりますね。
▲複数の納豆の容器を開けて、中身を比較させて売る。実は納豆以外にスイッチすることを防ぐ効果がある
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