普段は靴下や肌着などを販売するお店が金、土、祝日に販売する”角煮包（かくにぱお）”は旨かった！

１０月３０日（土曜日）

新聞読者情報誌（きらっと京滋）１１月号に、「町の愛されほっほっかあったかまん」特集が掲載されました。妻の高校時代からの友人（愛称：クマちゃん）が、本日我が家の掃除に来てくれるので、友人の家の近の店にある、「増田商店」で販売している肉まん「角煮包（かくにぱお）」を買って来てくれないかとお願いしました。この店は普段は靴下や肌着などを販売するお店です。金、土、祝日のみ、”角煮包（かくにぱお）”を作って販売しているそうです。

情報誌によれば、”角煮包（かくにぱお）”の販売を始めたのは今から約１０年前。かって隣にあった中華総菜のお店「富三油（とみゆ）」で半年ほど練習を重ねた店主の増田善幸さんが、道具とレシピを受け継ぎました。餡は、角煮を炊くのに一日、玉ネギを炒めるのにも一日を掛けると言うこだわりよう。角煮のうま味と玉ネギの甘み、そして、しっとりもちもちの生地が口の中で絶妙に絡み合い、一口食べると止まらなくなります。

昼食の一品に「角煮包（かくにぱお）」が卓上に上がりました。

どんなんかな～と手で開ければ、大きな角煮が”こんにちは！”

食べて見ましょね。情報誌に、うそ偽りは有りませんでした。一口食べると、一気に１個食べてしまいました。１個２２０円は決して高くは有りません。月に一度来てくれるクマちゃん。来月もヨロシク！

彼女のお礼は畑の野菜。

小さなバケツにピーマンを持って帰ってもらいました。

【お店情報】

増田商店

・住所：京都市中京区西ノ京池ノ内町６－６

・ＴＥＬ：０７５－８４１－８０００

・営業時間：１０：００～１９：００

・定休日：７月～１０月の日曜日（角煮販売は金・土・祝日のみ）

樹木の剪定完了！

１０月２９日（金曜日）

昨日、今日と好天に恵まれ、庭木、畑のスモモの木、ムクゲの木の剪定を予定通り終える事が出来、ホッとしました。剪定を依頼した大将の要領の良さ、手の速さには舌を巻きます。二日間目一杯仕事をしていただき、ゴモクの処理費を含めて４９，０００円也（前回の値段と同じ金額）。前回よりも、この樹はいらないので切って！畑のスモモの木を剪定して！ムクゲの木を切って！と仕事は増えています。高齢の造園業者にお願いしていた時は、木から落ちたらえらいこっちゃといらぬ心配をしたものです。要所要所にはエンジン式の機械を使い、効率アップを図っています。考えれて見れば、チンタラチンタラ仕事しても日当は同じは、おかしな話です。昨日は高さ６メートルある巨木のモミの木に、命綱無しで登り、剪定する姿を見ていると、まかり間違っても落ちんといてと願わずにおれませんでした。今日は高さ３メートルの脚立に立ち、台杉の剪定です。

百日紅の木、酔芙蓉の木は丸坊主にしてもらいました。

中庭には乙女椿が生い茂り、南天の木が有ります。南天の木は邪魔なので切ってもらいましょう。

自分で剪定していた時は、剪定した木の後処理が大変。燃えるゴミの日に、袋に入れて出さねばなりません。来年のことを言えば鬼が笑いますが、「来年もこの時期に剪定をお願いします」と予約して置きました。