小麦のお話をしてきました

浅羽北小学校3年生のみなさんに

小麦のお話をしてきました。

これは、総合学習の時間の活動で

地元浅羽の小麦について学ぼうというものです。

 

 

まず、「むぎ」と「こむぎ」の言葉の由来から入り、

人類が栽培というものを始めた時代から

浅羽で小麦が作られるようになるまでの

壮大な歴史？をお話ししました。　(^^)

 

 

歴史のお話には皮つきの小麦と

原種に近いスペルト小麦が役に立ちます。

 

 

どうして小麦は小麦粉で食べるのか、

そしてちょっと難しいけど、

小麦粉の種類とグルテンの関係についても

お話しさせていただきました。

 

 

とても元気がよく、たくさんの質問が飛び交いました。

「大昔の人は、小麦やお米が入ってくる前は

　何を食べていましたか？」

「中央アジア～中近東ってどこ？」

「グルテンの量が違うと、味も違うの？」

 

かなり鋭い質問だと思いませんか？　(＠_＠;)

 

 

来月には、浅羽の小麦粉を使って、調理実習を行います。

浅羽北小3年生のみなさん、

また元気な顔を見せてくださいね！！　(^^)/

　　　　

　みんな、とにかく元気、元気！！　　皮つき小麦とスペルト小麦は大人気でした。

 

 

最後になりましたが、

皮つき小麦をご用意くださった安間啓一様、

スペルト小麦の注文に応じてくださった

KALDI　ららぽーと磐田店様、

心から感謝申し上げます。 

 

日本一遅いひまわり

袋井市の三川地区、友永の田んぼでは

日本一遅いひまわりが見頃を迎えています。

 

「源氏とひまわりの里づくりの会」が

毎年8月の半ばに、

麦の収穫を終えた田んぼや休耕田に種を撒きます。

今年は大雨の影響で水が引かず、

種まきの時期は１週間ほど遅れましたが、

この活動も11年目を迎えます。

 

 

私のお気に入りは、この黒いひまわり。

　

 

 

今週末の27日、28日には、ひまわり祭も開催され、

お餅つきやミニコンサートも予定されています。

 

 

コスモスとひまわりを同時に楽しめるのも

この時期ならでは。

 

ひまわり祭終了後も、

しばらくはこの風景を楽しむことができます。

ぜひ、秋空に映える夏色と秋色を見に

三川地区まで足をお運びください。

 

西部パートナーシップ研修会

浜松市の浜北文化センターで

「西部パートナーシップ研修会」が開催され、

農山漁村ときめき女性、生活研究グループ、

消費者団体連合会、行政関係者など

約60名が参加しました。

 

私は、あろうことか、

その実行委員会の副会長なるものに任命され、

夏から会議に出席しておりました。

 

 

●会長から開会のご挨拶。

 

 

●3つの分科会に分かれ、意見交換が行われました。

テーマは

　①地域の食の再発見　その魅力とは何か？

　②伝統食の新しいアレンジ。商品化について考える。

　③「祭事食」　残したい地域の特色

 

話し合った内容は、グループごとに発表されました。

 

 

●お昼は、ファーマーズママの

 「地産地消　四季の浜名湖ぐるっと弁当」

 をいただきました。

 

 

●午後は、神谷料理研究所　神谷信將先生の講演

 を拝聴しました。

テーマは「見直そう、伝えよう、地域の食」

 

 

朝の受付から始まり、

分科会では司会進行、閉会のあいさつと

そこそこ大変な一日でした。

 

 

司会進行は、

大半を農林事務所の方に助けていただき、

私の苦手分野であることがわかりました。

（いえ、とっくにわかっていました・・・(?_?)）

 

 

でも、数時間後には頭をあさっての

小麦の授業用に切り替えないと！！

反省はあとでまとめてします。

 

咲きっぷり

先日、Facebookにも投稿したこちらの写真

世界３大花木のひとつ、ジャカランダです。

南アフリカに住む友人が送ってくれました。

 

 

しかし、その後、こんなメッセージとともに

もう1枚の写真が送られてきました。

「ブログに載せるなら、より良い写真をと思い、

　咲きっぷりのよいジャカランダの写真を撮りました。」

 

 

きっと、「今が見頃の・・・」

というようなことを伝えたかったと思うのですが、

決してウケをねらって言っているわけではない

「咲きっぷり」という言葉に

「あ～、あの人らしいなぁ・・・。」と

大笑いしてしまいました。(^^)

 

 

さて、今日、私は1日中　浜松です。

私らしい咲きっぷりで頑張ろうと思います。

 

皆さまの一日も、たくさんの咲きっぷりのよい花で

満たされますように。　

では、行ってきま～す。　(^^)/

警報の中を

雷が鳴り、たくさんの警報が出ている中、

農林大学校に向かいました。

朝だというのに、ライトを点けないと

運転が怖いくらいでした。

 

 

来月の子メロン料理試食会に向けて

最終チェックの試作を行いました。

　　　卒論の執筆者のK君と担当教諭のF先生

 

 

お料理が出来上がりました。

 

実際に食べてみながら、

試食会の分量を確認しました。

　　　　　　まるで姉と弟のようです。(^^)

 

 

校内にいらした学生さんや先生方にも

少し試食していただきましたが、

まずまずの好感触！　

 

さあ、本番ではどんな評価がいただけるでしょうか？

頑張ります！！　(^^)v