ビーツの葉のお稲荷さん

酢飯に、茹でたビーツの葉を混ぜてみましたが、

あまりパッとしませんでした。

　　

　　

そこで、ビーツの甘酢漬けの「甘酢」だけを少し加えてみました。

　　

鮮やかな色になりました。(*^-^*)

　　

　

甘辛く煮た油揚げに詰め、

ビーツの葉っぱのお稲荷さんが出来上がりました。(^^♪

　

ビーツにはディルが付き物と思っている私は、

庭のディルを添えました。(^O^)

　　

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