”農”と言える!?

食推おばさんのソムリエ日記

今年もよろしくお願いします

2015-01-01 14:00:15 | 日記

今年は、初詣には行けないのかなぁ・・・

と諦めていたのですが、

色々と調べてみたら、

お寺は問題なく、

神社も50日が過ぎていればOKということがわかりました。

 

 

  

で、私のパワースポットに行ってまいりました。

 

  

いつもいつも、どうしようもなくなると、

ここにやってきます。

そして、いつものように、この楠に抱き着いてきました。

  

楠からパワーをいただいたので、

今年も頑張らなくては・・・。(^^)v

  

  

 

最後に、昆布とかつお節でしっかりだしをとった

我が家のお雑煮をご覧ください。

 

  

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

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今年の漢字は「昆」

2014-12-31 12:42:54 | 日記

2014年も今日で最後。

いやぁ、私らしくない?忙しい1年でした。^_^;

  

今年は、野菜ソムリエの仕事に加え、

だしソムリエの仕事がぐ~んと増えました。

 

  

そんな1年を振り返って、私の今年の漢字はやはり

昆布の「昆」ではないかと思います。

 

 

  

どうしたらうまく昆布だしが取れるのか、

ずいぶん試行錯誤を繰り返しました。

  

でも、そのおかげで、今まで昆布だしを苦手としていた幼稚園児たちにも

「おいしい!」と言ってもらうことができました。

 

  

 

そして、お友達の大学の先生が

ウラジオストクで昆布ソーセージを発表されたことがきっかけとなって、

見よう見まねで作った「簡単!手作り昆布ソーセージ」。

 

  

 

写真は、試作第一弾の頃なので、

昆布の切り方もずいぶん大きいですね。 ^_^;

  

自分の楽しみとして作ったつもりが、

その後、色々な場面でこのレシピを紹介することが続きました。

  

まさに、今年は私にとって昆布YEARでした。 (*^_^*)

  

 

そして、昨夜この「昆」の字について調べていたら、

「仲間」という意味があることを知りました。

  

そう、今年はたくさんの仲間に支えられた1年でした。

だから、やはり私の今年の漢字は「昆」。


  

仲間の皆さま、今年1年、本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。 (^_^)/

 

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すごいぞ、田舎!!

2014-12-22 08:32:55 | 日記

田舎のいただきものは、ハンパない!

ということは、もうわかりきったことなのですが・・・。

今回もまた・・・。 (@_@;)

  

  

やっと時間ができたので、

今年お世話になった方々に、ここ2日ほど

時間を見つけてはケーキを焼き、お届けしているのですが・・・

  

   

ブルーベリーケーキを届けたお宅からは、

  

今日が冬至だから・・・なのでしょうか、

かぼちゃ(坊ちゃんとバターナッツ)と生姜をいただきました。


  

  

そして、アップルケーキを届けたお宅からは

  

約50本はあろうかと思われる白ネギと

紅くるり(赤大根)6個をいただきました。

  

  

とりあえず、今から白ネギの土を落として、

きれいに洗い、ご近所に配ります。

  

かぼちゃは、冬至用のものはすでに保存してあるので、

こちらは干して、来年の干し野菜講座に利用させていただきます。



  

お気持ちは本当にありがたいのですが、

仕事が増えてしまった・・・。(>_<)

今日も、事務所兼作業場と化したリビングの片づけは

できそうもありません・・・。^_^;


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二番目につらい・・・

2014-12-19 11:28:18 | 日記

秋から続いていた、自分でも信じられないスケジュールが

昨夜、やっと一段落しました。

 

この期間のことを、

「今までの人生で2番目につらい。」

などと言ってしまったばかりに、

野菜ソムリエ仲間のMさんが心配して、

こんなすてきなものを送ってくださいました。

 

 

とってもかわいらしいふきんです。 (*^_^*)

「台所仕事が、少しでも楽しくなりますように。」

との温かなメッセージも添えられていました。

 

  

  

今までの人生の中で、一番つらかったのは、

闘病生活を送っていた時です。

あの時の辛さに比べれば、

どんなことでも乗り越えられると思っていました。

  

でも、今回は弱気が顔を覗かせたのか、

「あの頃と今と、どっちがつらい?」

と自分に問いかけることがしばしば・・・。

  

そのたびに、そんなことは考えてはいけないと

否定してきました。

  

 

一緒に病気と闘ってきた仲間の中には、

遠くの世界へ旅立ってしまった人もいます。

何気なくかわす、「じゃあ、またね!」という言葉が

実現しないことを経験したのも、あの頃。

 

  

そう、私は「生き残り組」なのだから

彼女たちの分も頑張って生きなければならないのです。

だから、やはり、これから何があっても

最上級は「二番目につらい」にしておかなければ・・・。

 

  

 

さて、年内の講座は終了しましたが、

まだ仕事は残っているので、

このふきんで家事を楽しみながら、

ひとつひとつ片づけていきたいと思います。

  

清水のMさん、本当にありがとう!! (^O^)

 

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青葉シンボルロードのイルミネーション

2014-12-12 12:26:39 | 日記

昨夜は、静岡で会議がありました。

  

少し早めに家を出て、青葉シンボルロードに寄りました。

クリスマスのイルミネーションを見るためです。

  

  

   

   

  

  

  

  

  

  

歩道にもライトがあたると、文字が浮かび上がります。

  

   

 

今年は、木の枝に沿うように電球が飾られているため、

木と一体感があり、スッキリした印象を受けました。

これも、LEDだからできることとか・・・。

白熱電球ほど熱を出さないので、

木の枝を傷めない・・・とお友達が解説してくれました。

  

  

クリスマスまでには、仕事も落ち着くといいなぁ・・・。

もう一度、ゆっくり見に来たいです。 (^^)

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