”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

テレワーク(?_?)

2020-04-30 14:12:30 | ブログ

夫が今週からテレワークになりました。

「しばらくはお弁当づくりから解放される~~!!」

と、喜んだのもつかの間・・・。(?_?)

  

テレワークって、自宅で自分のペースで業務をこなせばいいと思っていたら、

在宅勤務とは違うのですね・・・。(^-^;

 

朝8時からのオンライン朝礼。

昼休みは、12時20分~13時。

13時には生存確認みたいなものをやっている。

事細かに決められているので、限られた時間で手っ取り早くお昼を食べるには

お弁当が一番ということになり、

また、お弁当作っています。(@_@。

  

これが、今日のお弁当。

私は、おにぎりを作って、残りのおかずで食べています。

でも、温かなお味噌汁が付くんだからねぇ。

会社で食べるのよりかは、いいでしょ?

  

 

まるで、自宅にヤ〇〇発動機が入り込んだような生活。

オンライン会議が始まると、私がイソウロウしているような気分になる。

   

でも、会議の時、わざわざ制服まで着なくてもねぇ・・・。

  

 

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これは便利!!

2020-04-29 14:36:42 | 調味料

大莢えんどうとサラダチキンを和え物に。

 

 

和えた調味料は、こちらの写真にヒントが!

わかめとお麩です。

  

 

そう、使った調味料は、松茸風味のお吸い物です。

  

 

これ、お葬式のお返しの中に入っていたのですが、

お吸い物として飲む機会もなく、

ずっとほったらかしになっていました。

  

そこで、今回、このお吸い物の素とオリーブオイルで、

材料を和えてみたのですよ。

これが、結構おいしかった。

オイルはごま油でも合うと思いますよ。

お試しくださいね。(^_-)-☆

 

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朝霧ハムさんの商品、こうやって食べました!

2020-04-28 11:17:16 | 食・レシピ

先日、このような記事を書きました。

 

新型コロナウィルスの感染拡大の影響で、

道の駅が休業になってしまったために、購入させていただいた朝霧ハムさんの商品。

  

 

こんなふうにいただきました。

 

●ヴァイスブルスト

これは、切って焼いただけですが、

スパイス(特にナツメグとクローブ)の香りが

贅沢な気分を味合わせてくれました。

   

  

●砂肝のペッパー風味

これは丼にしました。

一緒にのっけたのは、自家製メンマ、半熟玉子です。

ちょっとポン酢をたらすと、またおいしい!!(^-^)

  

  

●ささみスモーク

野菜と一緒に、甘酒ドレッシングにドボンと浸けていただきました。

  

  

●朝霧ヨーグル豚のベーコン

ごろんと贅沢にポトフに!!

  

  

塩麹で肉じゃがならぬ、べーじゃが!?

   

 

ごちそうさまでした!!ヽ(^o^)丿

 

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パピベジ、見つけた!!

2020-04-27 18:01:33 | お菓子

ずっと気になっていたアイス(氷菓)。

今日、やっと見つけました~!!

  

それは、こちらです。

グリコのパピコの「パピベジ」。

左がりんご&にんじん、右がキウイ&グリーンです。

   

なぜ探していたかというと、ここです!!

   

この1袋(2本入り)で、1日の不足分の野菜が補えるというアイスなのです。

1日に必要な野菜の量は、350g。

でも、私が野菜ソムリエになった時(2005年です)から、

ずっと290g前後を行ったり来たり・・・。

平均288gと言われています。

350g-288g=62g。

不足分の62gとは、こういう計算で出てきた数値です。

   

私の本心は、どうせならもう一皿 野菜料理を食べてよ!!

と、思いますが、

楽しく野菜不足が補えるなら、こんな食べ方もアリかな?

 

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ドライイースト騒動

2020-04-26 17:29:27 | ブログ

昨日は、4軒のスーパーと1軒のお店を回って、

ドライイーストを探しまくったのですよ。

  

買い物に行く回数を極力減らそうと努力はしているのですが、

朝食用のパンを買い忘れることが続き・・・。

そのたびにケーキやスコーンを焼いてごまかしていたのですが、

さすがに甘いものが続くと飽きがきたのか?

 

「僕がパンを焼くからいい!!」と夫が言い出したのです。

で、強力粉とドライイーストを買いに行ったら・・・。

まず、店頭に強力粉が少ししか並んでいない。

ドライイーストはない!!

  

4軒スーパーを回ってもないなんて!!

今まで、こんなことはなかったので、スマホで調べてみたら、

外出自粛でおうち時間が増えたために、

自宅でパンやピザを作る人が増え、ドライイーストが全く手に入らないそう。

   

それならドライイーストは諦めて、天然酵母で作ろうということになり、

お世話になっている自然食品店へ。

そうしたら、そこにこんなすごいドライイーストが売っていたのです。

最初からここに来ればよかった!!

   

 

マスク、消毒液、手作りマスク用の材料となるガーゼやゴム、

パスタ、ホットケーキミックス、お好み焼きやたこ焼きの粉などなど

店頭から消えたものはたくさんありましたが、

ドライイーストまで!!(@_@)

  

 

さて、ドライイーストも手に入ったので、夫はパンを焼いてくれました。

 

でも、わざわざ炭をおこして、ダッチオーブンで焼くことはないと思うのですが・・・。

 

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