”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

高貴な銀杏

2022-11-25 15:26:45 | ブログ

我が家の向かい側に大きなイチョウの木があります。

今年も鮮やかな黄色の季節となりました。

 

 

  

  

  

  

銀杏がたくさん落ちていて、この土地の所有者であるおじいちゃんから

「好きなだけ拾っていきなよ。」

と、声を掛けていただいているのですが、

拾ったらその後が大変だから・・・。(@_@;)

毎日、適当にごまかして暮らしていたら、

ある日、そのおじいちゃんは夫にバケツを渡したのです。

  

「この水に浸けてある中から、拾っていきなさいよ。」

 

 

水に浸けてあっても、特有のにおいは残っていましたが・・・。

今は、毎日このように干しています。

  

どの程度干せば完成なのかな?

  

 

私もこのイチョウの経歴を知らなかったのですが、

おじいちゃんの奥様が、その昔、皇居でイチョウの種を拾ってきて、

それを畑に蒔いたら、こんな立派なイチョウの木に成長したそうです。

とっても高貴なイチョウなんですね。

ということは、高貴な銀杏が食べられる!? (^^♪

 

   

最後の写真は7年前のものです。

おじいちゃんと

皇居から種を運んできたおばあちゃんがお元気だった頃。

銀杏を拾っています。

 

    

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お刺身、食べました!!

2022-11-17 00:00:55 | ブログ

先週末、釣り人(夫とも言う)が鰺と太刀魚を釣ってきました。

大漁だったみたいですよ!!

そんなわけで、ここ数日のお魚料理をご覧ください。

  

 

釣りたてを釣り人がお料理してくれました。

太刀魚と鰺の炙りと鰺のお刺身。

生ものは、基本禁止されていますが、

釣りたてのものならOKとお医者様から許可をいただいております。(^-^)

だから、うれしい!!

  

 

こちらは、私の大好物。

太刀魚の真子としらたきの煮物です。

真子を白いご飯にのせて食べると幸せ~♪

  

 

太刀魚は、これまで塩焼き、煮つけ、バター焼きでいただいてきましたが、

唐揚げがおいしいと教えていただき、初挑戦!!

二度揚げしました。

カラっと揚がったヒレの部分がおいしかったです。

  

 

おいしいお魚が食べられるのも釣り人のおかげです。

釣り人さん、ありがとう!!

 

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新しい洗濯機が来た!!

2022-10-26 22:12:13 | ブログ

日曜日に、洗濯機が壊れました。

 

それまでも、洗剤を入れようとすると、勝手に内蓋が閉まってしまうことがあり、

「もう、だいぶ使っているから、ガタが来ているのかな。」

なんて思っていましたが・・・。

   

突然、けたたましい音がして、洗濯機が揺れ出した。

止まるのを待って、外蓋を開けると、内蓋が完全に外れていました。

(内蓋を止めてあるプラスチックが劣化!)

                   【外れた内蓋】

  

内蓋無しで、試しに少量だけ洗ってみましたが、脱水まで普通にできます。

  

 

でも、壊れた洗濯機を使うのは危険なので、

一応、家電量販店に値段を調べに行こうということになり、エイデンへ。

  

すると、東芝がフェアをやっており、東芝の洗濯機が安くなっていました。

さらに、サンフレッチェ広島が優勝したということで、

本社が広島にあるエイデンは記念セール中。

東芝の洗濯機なら、かなりお得になることが判明!!

  

思えば、この洗濯機、20年以上使っています。(^-^;

物持ちはいい方ですが、エイデンのおにいさんにもビックリされました。

今は、7年で部品も新しいものに変わるそうですね。

    

そして、今日、新しい洗濯機を配達してもらえることになり、

前日、私はお世話になった古い洗濯機をピカピカに磨きました。

  

  

配送時間は、本日の15時~17時の予定でしたが、15時前には来てくださいました。

 

  

こちらが新しい洗濯機です。

   

で、あまりに長いこと使っていたので、

何で内蓋が付いていたのか忘れていたのですが、

前の洗濯機は乾燥機付きだったので、そのための内蓋だったのです。

乾燥機の温風が外に逃げないように内蓋が付いていたのですね。

 

今度は乾燥機無しにしたので、内蓋は付いていません。

大事に使います。

私より洗濯機の方が長生きしたりして・・・。(^-^;

 

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久しぶりのお刺身

2022-10-24 00:01:10 | ブログ

釣り人が(夫とも言いますが)

遠州灘の太刀魚、鰺、鯖、イサキを釣ってってきました。

  

 

  

太刀魚と鰺の炙りを作ってくれました。(^-^)

お刺身を食べたのは、何と昨年の11月ぶりです。

   

炙ると、コリコリとした身にもちもち感が加わり、

さらに甘みが増すように感じます。

 

   

こちらは、私の大好物。

太刀魚の真子の煮つけです。

中国大根 エベレストと家庭菜園の里芋と一緒に煮ました。

  

 

お刺身が食べられて幸せ!!

釣り人に感謝です。(^-^)

 

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松茸ご飯をいただきました

2022-10-23 01:28:54 | ブログ

ご近所のお野菜の先生が、松茸ご飯を届けてくださいました。

先生のお手製です。

  

 

昆布だしで炊かれたそうで、その昆布で作った佃煮も!!

 

  

  

夕ご飯にいただきました。

松茸の香りと食感を堪能いたしました。

  

 

昆布の佃煮もすごくおいしかったです。

  

 

贅沢な秋を味わいました。

ごちそうさまでした。(^-^)

 

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