今年もお世話になりました

平成最後の大晦日・・・という言葉を朝から何度も聞いています。

もっと感慨深く過ごさなければいけないのでしょうが、

相変わらずバタバタしています。

　　　

今年は、前半と後半で大きく生活が変わりました。

10月から夫が仕事復帰し、それをきっかけに

私の毎日も張り合いのあるものになりました。

　　

その10月は、台風24号の残した爪痕からのスタート。

私の住んでいるところは、停電や断水の被害には合いませんでしたが、

すぐ近所では4日も停電していました。

　　

その時、停電の不便な暮らしを楽しむ人とそうでない人の

違いを感じました。

「電気が使えないから、お鍋でご飯を炊いたけど、

　おこげってあんなにおいしいのね。」

「夜空ってあんなにきれいなんだね。」

「太陽が昇ることがこんなにありがたいなんて！」

　

どんな時でも、その状況を楽しめる人（悪く言えば、能天気な人）が

一番強くて幸せだということを感じました。

そして、その考え方を真似したいと思うようになりました。

　

　　

　

私自身のことを言えば、

「挑戦する」なんて気はさらさらないのに、

結果、今までやったことのない（自分にはできないと思っていた）

企画・運営のようなことに2回も挑戦することに・・・。

　

もちろん、多くの方に支えていただいたからこそ、

できたことだと感謝しております。

　　

それでは、今年も私の拙いブログにお立ち寄りいただき、

ありがとうございました。

良いお年をお迎えください。(^O^)

 

お餅つき

今日は、ご近所さんのお餅つきに呼んでいただきました。

　

かまどに薪をくべて、もち米を蒸します。

【この写真、向きが変わりません。(^-^;　そのうち回転するかな？】

　　

　　　

蒸したもち米を餅つき機に入れて、こんなふうになったら取り出します。

　　

　　　

急いで専用の袋に入れ、伸ばします。

　　

　　　

全部で8うす分。

丸いお供え用のお餅も作りました。

　　

　　　

お昼は、つきたてのお餅に好きなものをつけて

みんなでいただきました。

　　

私は大根おろしをかけたものが一番好き！！

寒かったけど、とてもゆったりとした時間を過ごすことができました。

　　

ついたお餅はいただいて帰りました。

ご近所さんのおかげで、お正月が迎えられます。

ありがとうございます！！

 

年末年始くらい休業しても・・・

いつ頃からなのかしら？

スーパー、ショッピングモール、飲食店が

年末年始も営業するようになったのは？

　

昔は、お正月の三が日はお店が閉まっているのは当たり前だったから、

年末にたくさんの食料品を両親と買いに行きました。

お餅に飽きるかもしれないから、食パンも買ったり、

牛乳も紙パック3本（3リットルか！）も買ったり・・・。

あまり好きではなかったすき焼きの材料も・・・。

　　

今は、元日からスーパーがやっていると思うと、

買いだめはしなくなりましたね。

元日も営業するようになったのは、1990年代からのようです。

コンビニが年中無休で営業するようになったので、

「他が休んでいる間に働け～！！」という傾向が強くなったとか・・・。

　　　

そんな中、昨年末に発表された大戸屋さんの取り組みは

注目されましたね。

大晦日と元日に、直営店146店のうち、80店を休みにするというものです。

【画像お借りしました】

　　　

理由は「従業員の心と体の健康のため」。

休める時にしっかり休んで、従業員の士気を高めるのだそうです。

　　

実際、人手が足りない年末年始に、無理して人を雇って営業しても、

特別手当として高いお給料を支払うのなら

さほど儲からない。

それなら、休みにした方がいい・・・ということなのでしょう。

　　

今年は、大戸屋さんだけでなく、

ファミレスやスーパーでも年末年始に休むところが増えるようです。

　　

昭和の頃のような、年末年始が戻ってくるのでしょうか？

それもいいと思います。

 

うつではなかった？

先日、「ホンマでっか！？TV」を見ていたら、

「衣食住など実用的なものにばかりお金を使い、

　趣味や楽しみのためにお金を使わない人はうつの傾向がある。」

と、評論家の先生がおっしゃっていました。

　　

私、もともと実用的なものにしか興味がなかったのですが、

ここ数年その傾向が強くなってきました。

　　

というのは、こういう仕事をしていると、

資料を集めるのにもお金がかかる、

料理の試作にもお金がかかります。

だから、自分の楽しみのためにお金を使うなんてもってのほか！！

と思っていました。

　　

コンサートにも、映画にも行かず、CDも買いませんでした。

洋服もおしゃれのためには買っていません。

破れたから買う・・・それだけでした。

　　

それでもいいと思っていたのですが、

先ほどのテレビを見た時、このままこんな暮らしを続けていていいのか！？

と不安になりました。

　　

でも、12月に入ってから生活はがらりと変わりました。

映画　ボヘミアンラプソディは3回観ました。

普通の上映、臨場感体験上映、熱烈応援上映の3回です。

　

自分の楽しみのためだけにお金を使うのって何年ぶりでしょう！！ヽ(^o^)丿

　　

そして、今日はもう何年ぶりかにCDを買いましたよ！！

　　　

お金を使う対象が、QUEENで本当に良かった！！

平成最後の年が、こんなに輝くとは思わなかった！！

私は、うつではなかった！？

 

 

 

三川スマイルクラブ 年忘れクッキング

今日は、三川スマイルクラブ（放課後児童クラブ）の皆さんと

年忘れクッキングと言う名のお料理教室。

リクエストをいただいたミートローフを中心に

地元のお野菜をたっぷり使ったメニューを考えました。

　　

調理台に背が届かない子もいる中で、

子供たちが協力しあってお料理に挑戦しています。

 

 

野菜を切るのが大好きな子たち。

　　

　　　

男の子はお肉こねこねをやりたがります。(^O^)

　　

　　　

真剣なまなざしでスープのアクを取っている子。

　　

　　　

カップにお寿司を詰めて、可愛く盛り付けるのは

1人1人やってもらいました。

　　

　　　

お料理が完成しました。

 

●ミートローフ

　　

　　　

●プチプチカップ寿司

プチプチの秘密は、ご飯に混ぜてあるもち麦。

　　

　　

こちらは、事前に作っておいた

「ふるふるグレープサイダーゼリー　なぞのお野菜のせ」。

なぞのお野菜は、何か？　クイズにしました。

「パイナップル！」「マンゴー！」「梨！！」などの答えが出ましたが、

正解は「ヤーコン」です。

　　　　

　

そして、根菜と豆のスープも加わり、1人分の食事はこんな感じ。

「レストランのご飯みたい！！」と、みんな大喜び！！

　　

　

この楽しそうな表情をご覧ください。

　　

　　

子供たちとの料理教室は、事前の準備がかなり大変です。

野菜もある程度カットしておいたり、茹でておいたり・・・。

　　

サポートしてくださった指導員の先生、

チームリコピンの皆さん、

本当にありがとうございました。

　　

これで今年の仕事も全部終了しました。

無事に走り抜けられて、本当によかった！！ヽ(^o^)丿