超旨パン、、、

先日にとても美味しいパンを我が家の誰かさんが偶然にフロリダの仮滞在場所の近くで見付けました、お店はパン屋さんではありませんでサンドウィッチやコーヒー等を出していますラテン系のカフェ(コーヒーショップ)でカフェコンレーチェ（キューバ風のミルクコーヒー）を求めました際に焼き立のをも一緒に買って来てくれました。
実はもう1人の日本から来ました誰かさんのためにフロリダでの美容院を探していましたのですが(この時期は仮滞在や旅先でしても女性は美容院を確保しませんとなりませんので、笑)、通りすがりの中華＆ラテン系美容室のお隣のお店だそうでして美容院探しに疲れましてお隣のカフェへフラリと入りましたそうです。←それでしたらいつものことです...(笑)






お店ではカフェコンレーチェやキューバサンドも出していましたがキューバパンではありません日本のコッペパンのようでほんのり甘いソバオパンでした、ソバオパンはプエルトリコやドミニカ(共和国)のパンだそうですが以前に試してみましたプエルトリコパンとも少し違いました。



キューバパンやフランスパンのように長い1本ではありませんで大き目のコッペパン程のが2本入りで1袋になっていました、1本ですと2人分位でしょうか？アメリカのパンのようなバフバフではありませんふっかりもっちりな美味しいパンです。

ちなみに、ソバオパンはキューバパンとは似ていませんがキューバやプエルトリコにドミニカ共和国は隣接していますので文化(食や音楽も)が良く似ていましたり言語(スペイン語)等の共通点も多いです。
そして、キューバとプエルトリコの国旗は何と！配色違いですが同一デザインです。

　

識別が出来ますか？
左がキューバで右がプエルトリコです、現在のキューバは共産主義ですから赤地の星にプエルトリコはアメリカ領ですのでアメリカ国旗(星条旗、スター＆ストライプ)と同配色と覚えますと簡単で間違い難いです。
また、ドミニカ(共和国)とドミニカ国も国名が似ています中南米諸国同士ですが全くの別国です。ドミニカ(共和国)はメジャーリーグの強打者(アレックス・ロドリゲスやマニー・ラミレス等)の輩出国です、片やドミニカ国も共和国ではありますが中南米諸国中では数少ないスペイン語圏ではありません英語圏の国です。

話題が反れました上にややこしくもなりますので、これ位にします...(笑)



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今年のアニヴァーサリー

我が家の誰かさんは4日の月曜日からお仕事が始まりました、先週末にマイアミを出ましたがお仕事の他にも外科手術後の検診等がありましてフロリダにおりますのでフロリダで我が家の記念日をお祝いしました。





仮滞在場所ですので去年や一昨年のようなお料理は出来ませんがイチゴを添えましたヴーヴ・クリコで乾杯をしましてリブアイのステーキにしました、もちろんイチゴもシャンペンもステーキも全てが我が家の誰かさんのお気に入りです。



そして、もう1人の誰かさんの最近のお気に入りのソイキャンドルです。クリスマスのギフト以来に大のお気に入りとなりました、ちなみに、この日の香りは自然で穏やかなマリブレモンブロッサムでして食卓で灯しましても全く安全です。

お気に入りばかりに囲まれましてご機嫌な美味しいアニヴァーサリーでした。



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フロリダの美味しいイチゴ

マイアミからの帰り道のターンパイク(有料道路)のサーヴィスエリア(？ドライヴイン？)のお土産屋さんで今回はフロリダ州はプラントスィティー産のイチゴを買いました、プラントスィティーはタンパに程近いイチゴの産地です。
我が家のフロリダはタンパ生まれの誰かさんはもちろんフロリダの人たちは柑橘類と同じにフロリダのイチゴは西海岸産よりも美味しいと憚りません、アメリカのイチゴは大きくて真っ赤な粒が揃いました外見の良いものが多いですが甘味が少なく種(実は種ではないそうです、笑)がブツブツと後口に残りまして果肉もゴリゴリとしています食感です。
しかしながら、フロリダのイチゴは甘くて柔らかで程良いツブツブが日本のイチゴに似ていましてとても美味しいです。






我が家は少人数家族ですので1/2箱分を購入しました、1箱は12パイント入りですから6パイント分です。
柑橘類にブッシェルの単位を使っていますようにアメリカで農産品は一般的な容量の単位とは違います単位が使われていますことがありますのでイチゴもパイントの単位です、解り易いように1パイント分のイチゴを余けて写真を撮ってみました、つまり緑色のバスケット1つが1パイントです。



パイント単位はブッシェルの単位のように液量と乾量が微妙に違いますので少々のところややこしいです、アメリカ式とイギリス式とも異なりますが1パイントは約500g(？cc？ml？)です。



そのままでもちろん美味しいのですが、チョコレートやアイスクリームにコンデンスミルク等との組み合わせが絶妙です。
最近に売り出されましたと思われます簡単なホワイトチョコレートディップも早速と用意しまして、我が家の誰かさんは美味しい物の探求やサービス精神には余念がありません...(笑)



実は誰かさんがホールケース(1箱)ごと求めようとしていましたところをもう1人の日本から来ました誰かさんが必死で阻止しましたが、1日に1パイントをペロリですのでホールケースでしたら無駄にしますどころかもっと楽しめますかとも思いました。



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マイアミで迎えた新年

我が家が始まって以来のことではありませんが数年以上振りにマイアミの家族親戚宅で新年を迎えました、現在は最短距離でしても数時間以上は海（ジョージア州はサヴァーナ）から離れています内陸部に住んでいます我が家ですが以前は親戚や友人たちと新年を迎えます以外では毎年に海辺へ初日の出を拝みに行っていました。
大晦日の晩に蛍の光の音楽と共にカウントダウンを始めまして午前零時に新年を迎えながらシャンペンで乾杯しましたら速攻ベッドに入ります、場所にもよりますが日の出は7時頃ですので明け方の5時6時に起床で自宅から1～2時間位の海辺へと車を走らせていましたのも思い起こしますと懐かしいです。






マイアミでしたら大晦日でしても屋外プール(ほんの少し冬場のプールの水は温めていますが、笑)で泳げます位に暖かいこともあります、今年(？去年？)も寒くはありませんでしたがプールサイドのファイヤーテーブルを囲みまして雰囲気抜群な新年を迎えました。



Rさ～ん、Wさ～ん、酔っ払ってプールに落っこちたりファイヤーテーブルで火傷をしないようにねーっ...(笑)



ティトと柴子もお行儀良くしています、今年もよろしくお願いいたします。



そして、こちらアメリカはお正月が終わりましたら直ちにヴァレンタインは愛の季節に入ります。

今年も良い年でありますように。。。



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Nochevieja en Miami

我が家は大晦日の晩餐をマイアミの伯母＆叔母宅で戴きました、伯母＆伯母の作りますスペイン＆キューバ料理は誰が作りますよりも超美味で絶品中の絶品です。
ちなみに、スペイン語で大晦日はディアデ(dia de)ノーチェヴィエハで大晦日の晩餐はセナデ(cena de)ノーチェヴィエハです。






アロスコンポージョです、スペイン料理やキューバ料理の定番中の定番ですが叔母の作りますものはチョリソーやトウモロコシが入っていまして風味絶佳です。



ソパデポージョ(Sopa de Pollo, スパニッシュチキンヌードルスープ)です、アメリカのチキンヌードルスープとは比べ物になりません程に具沢山でしてチョリソーやジャガ芋にトウモロコシの他は何と！プラントゥーン(調理用バナナ)も入っています。ヌードル、ジャガ芋、トウモロコシ、バナナが入っていますのに不思議とスープがサラサラとしていまして日本から来ました誰かさんには真似の出来ません我が家系のお味のスープです。

そして、食後は大晦日の夜が更けるのを待ちました。



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マイアミでの我が家の年末

5日振りの更新です、我が家はマイアミ在住の親戚とオーランドーで待ち合わせをしましてディズニーワールドを楽しみました後はマイアミへ戻ります親戚と一緒にマイアミへ行っていました。
もちろん柴子もです、到着当日はラカレータで宅配してもらいましたスペイン＆キューバ料理で腹鼓を打ちました...(笑)






我が家の誰かさんのお魚料理です、大きな半身の白身のお魚にニンニクた～っぷりのとても美味しいソースが掛かっていましてお約束のイエローライスとプラントゥーン(調理用バナナ)を揚げました付け合せにキューバパンも添えられています。
飲み物はカフェコンレーチェ（フランスのカフェオレやイタリアのカフェラッテに似ていますキューバ風のミルクたっぷりコーヒー）です、フランスやイタリアに近いスペイン（食）文化に加えまして良質のコーヒー産出国でありますキューバや中南米の人たちの朝昼晩の食事時や休憩時の何時でもに多飲されています。



冒頭の画像にあります日本から来ました誰かさんが注文しましたパステルです、パステルとはスペイン語でケーキのことですがこちらはお菓子ではありませんおかずです。ハリー・ポッターにも出て来ます英国料理のシェパードパイに似ています、シェパードパイは挽肉の具をマッシュドポテトで覆いましたオーヴン焼きですがこちらは挽肉(ピカディージョ)の具とマッシュドプラントゥーン(調理用バナナ)のオーヴン焼きで白いご飯と組み合わせて戴きます。何故でしょうか？　更にピカディージョと揚げプラントゥーンにキューバパンの付け合せも付いて来まして危険な美味し過ぎます超ヴォリュームには要注意です。
ちなみに、飲み物はマイアミ(コーラルゲーブルス)のホールフーズで購入しました「お～い、お茶」です...(笑)



食後はイイ歳をしました大人がWii(ウィー、任天堂の新世代体感ゲーム)を楽しみました、超カロリー過剰な食後にぴったりです。



皆、夢中になりまして毎晩に没頭し過ぎましたのでカロリー消費には良いのですがマイアミから戻りました今でも体中が筋肉痛で辛いです...(笑)



そして、朝昼食や軽食のカルリートスもお約束です。



大した意味はありませんがオコボレや残り物が目当てのたくさんの鳥がお店の周りに群がっていましたので写真を撮ってみました、他にも色々なお店がありますので長時間の駐車をしていましたらフンだらけになっちゃいそうです...(笑)

我が家の年末(年始)マイアミ滞在記はまだまだ続きます、お楽しみに。。。



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