亡くなった伯母のちらし寿司は、
とても・・・とても美味しいんです❤️
本家の祖母の味をそのまんま引き継いで
見た目も 味も どこの料理やさんよりも美味しかったのです。
てん主がお店をしているときの一周年のイベントに、寿司桶ごと 作って持ってきてくれた のを とても良く覚えていて・・・
その時のちらし寿司（岡山では祭り寿司という）が忘れられない❗️と、我が相方は今でも言うのです。
このブログの過去の記事（2009-11-09）の写真は、まさにそれ！！！
使い引き継いでる、寿司桶にたっぷりのちらし寿司がはいっているのです。
これ、かなり大きな寿司桶です！！
中身が入っていたら、一人では持てないくらいの重さと量ですもんねぇ～
まだ今のように写真の画像も良くないので、あまり美味しそうに見えないかもしれませんが
でも、でも、これ、本当に美味しかったんです。
お祭りや、何かの節目節目に必ず作っていたようで・・・・
良くおすそわけをもらってました❤️
具沢山🎵彩り良く❤️美味しい～☆☆☆
本当に美味しかったんです。
これねぇ・・・
本当に早く教えてもらっておけば良かった。
もちろん、食べ慣れているから、入ってるものや、味は判るんだけれど
でも、なにか違うんです（苦笑）
これね・・・
今日のお通夜の時にも、別の伯母と、きちんと教えてもらっておけば良かった・・・こればかりは、残念で後悔してるんだ・・・と話をしてまして💦
伯母も
馬鹿ねぇ、早く教わっとかんから‼️
( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ 勿体な～
と言ってましたもんねぇ💦
そうよなあ
ホントにそうなんだよなあ・・・・
こればかりは、悔やまれます(ーー;)
去年何度か
ちらし寿司を作りましたが、何かが違うんですよねぇ。
食べてくれた人には、美味しいよ、って、言ってもらっても
作った本人は気に入ってなくて・・・何かが違う💦という思いで頭ん中グルグル(@_@)🌀
伯母のちらし寿司を思い出しながら、また作ってみよう、作ってみたいと しみじみ思ったのです。
今日の通夜の帰りに・・・従姉妹たちが用意してくれたのが、ちらし寿司が入った折りでした。
きっとコロナ禍なので、通夜振舞いも出来ないから・・・の、お心遣いなんだと思うのですが
ちらし寿司と言うのがなんとも・・・・やはり、伯母だからなのかなあ・・・・という思いになったのです。
違うかもしれないけど・・・
でも、てん主はほっこりしました (* ´ ▽ ` *)
帰宅して ちらし寿司を頂きながら、伯母を思い出していたてん主でした。。。
