9/20 きのこ入りハンバーグ

2019.9.20.　Fri.　彼岸の入り　『まこわやさしいか』　

朝：　私はコーヒーとバナナ・ジュース。　　　㋕ 

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

　林檎ヨーグルト　　　㋕

　連れ、病院。

昼：　一人ご飯。

　ままかりの黄金漬け　　　㋚㋳㋻

　雑穀米　　紫蘇わかめ　　㋻㋙　㋮㋑

　具沢山お味噌汁　　揚げ、里芋、玉葱、シメジ、おぼろ昆布　　　㋮㋑㋳㋛㋻

　『白玉屋栄壽』製　「みむろ最中」　（桜井市）　　　㋮ 

　コーヒー

おやつ：　

　『Fujiya』製　「ぺこちゃんのほっぺ」　　　㋕

　『ユーハイム』製　「柚子バームクーヘン」　　　㋕

　『ガトー・ハラダ』製　ラスク

　　　

　『DAMANN』製　「セイロン」

夜：　

　鳴門金時のポタージュ　　玉葱、えのき、豆乳、根昆布粉　　　㋑㋳㋛㋮㋻

　レタスとカイワレのサラダ　　パクチー・ドレッシング　　　㋳

　きのこ入りハンバーグ　　玉葱、エノキ、しめじ、etc.　　万願寺唐辛子添え　　　㋳㋛㋻

　　　

　チーズ　＆　ピーナッツ　　　㋕㋙

　〆：箱寿司　　　㋚㋮㋻㋙㋛

　アルト・トライアンファル　　（フランス）　　ＣＳ、シラー、グルナッシュ、メルロー

　　　 

「ブラックベリー、ブルーベリー、コンポートのイチジクの香り。　かすかにミントの香りが、若さを表しています。　生き生きとした果実味を酸味とタンニンが包み込み、まろやかさが出ています。

合う料理：ローストチキン　和風ソース」

若さもこなれ、タンニンも穏やかで、好みの飲み頃。

ハンバーグに◎。