８周年のカルパッチョ

クアトロと云えば魚料理。
特にカルパッチョの盛り合わせはとてもお得。
クアトロ開店前は、魚屋で修行したシェフの目利きによる旬の魚をちょっとずつ食べられる。
今日も、ホウボウ、天然ブリ、タイラ貝、キンメ鯛、自家製〆サバ、ハッカク、甘エビといった盛り合わせ。
シェフ特製のソースで召し上がれ。
ランチタイムは、お試しカルパッチョ３点盛りをいかがでしょう。