ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

クアトロの恋ちゅんクッキー

2013年12月25日 | クアトロ・スタジオーネの話

Photo 「じいちゃん、ばあちゃん、サンタさんが来たよ」
朝、孫娘はサンタさんにお願いしてあった黄色いミニカーを抱えて喜んでいる。
そして、お昼にはクリスマスケーキをクアトロのママと一緒に作る。
雪だるまのクッキーはママと一緒に孫娘がこねこねして作ったもの。
ブッシュノエル、早く食べたいよと云う孫娘。
しかし今日のクアトロはディナーだけの営業のため、このケーキはみんなで一緒には食べられない。
水曜日は定休日だが、クリスマスに休むわけにもいかないため。
今日のクリスマス・コースの最終日。
クアトロのシェフはクリスマス・コース前菜のひとつ、10種の魚介のマリネのミルフィーユを丹念に仕上げる。
クアトロのママは、クリスマス・コースのデザート、八郷産のイチゴを使ってイチゴパフェを仕上げる。
クアトロの父もクリスマスコースのためのワインをサーブする。
営業を終えて、今日の夜は、孫娘が作ったクリスマス・クッキーとケーキを楽しみに頑張るクアトロである。

コメント (1)
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