年末ジャンボお宝スパゲッティ

歳も押し詰まって今日のクアトロの休日もこれからのクリスマスメニューの準備に動いている。
来週の水曜日は２５日クリスマスのため、お昼だけ休ませていただいて、ディナーはクリスマス・コースでの営業。
そして、２８日までが一般営業です。
その後は、３１日お引き渡しのおせち造り。
新年は、５日からの営業になります。
あさって２０日からのディナーは、ご予約が集中しています。
また、明日のディナーは空席があるので、年末ご愛顧特別企画として、「タラバガニのピリ辛スパゲッティ」を￥１８００で販売します。
タラバガニを脚ごとジャンボに使い、ピリ辛のトマトソースで仕上げました。
その美味しさは、ドリームジャンボなスパゲッテイ。