父親参観

  シェフは今日も寝坊。みかねた父は、今朝一緒に魚市場へ行きました。魚市場では、すでに買い物客の姿もなく、魚をしまうところでした。父はシェフに聞きました。「この売れ残った魚はどこへ行っちゃうんだい」。「もちろん明日また市場に並ぶんだよ」とシェフは云う。「仲買さんも残り物の魚を誰に売るか、新鮮な良い魚は誰に売るか考えているよ」「クアトロには変な物は回さないし、その辺の目利きは出来るよ」と、寝坊しても威張っているシェフ。「明日からまた海が荒れそうだよ」と忠告を受け、何とか残った物の中からでも良い物を仕入れて帰ってきました。来月の目玉商品は秋鮭と自家製のイクラです。早起きをして、しっかり仕入れしてもらいたいものです。