牛蒡がもう1本残ったので、気になった違うレシピで続行。
参考したのはレシピ関係のブログで常に上位ランキングされた「母ちゃんちのご飯」
昨日のレシピは黒ゴマと蜂蜜(蜂蜜は冷蔵庫で眠ってたク黒蜜を代用)
今日のは白ゴマと普通の砂糖。
絡めるたれが少ないかな・・・と思いましたが、見事に十分でした。
外側の飴状コーディングがかなりおいしい。
昨日のと同じ冷めてもシャキシャキ。
さすがです。
用不同的配方再做醬油糖風味炸牛蒡
參考不同的日文網站
這位板主也是食譜網站名人之一
新書剛出版
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