今日の給食（小学校）１０月１０日（金）

今日の給食は

・ごはん
・ミルク
・ひじきのサラダ
・ミネストローネ
・つぼ漬

でした。





　小さいおかずのひじきのサラダは、ひじきや野菜にさっと下味をつけてから
マヨネーズを加え、加熱して仕上げました。
　いつもの和風のひじきの煮物とは違った味わいでおいしかったです。

　
　大きいおかずは、旨味たっぷりのミネストローネです。
　ミネストローネは、イタリアの料理で野菜がたっぷり入ったスープで、主にトマトが
　入っているのが特長です。
　トマトは、旨味成分であるグルタミン酸とアスパラギン酸が豊富です。
　おいしくたっぷり野菜がとれて良いですね。