１１月２９日（月）の給食

米飯
鶏肉の照り焼き
みぞれ鍋
焼きのり
★洋なし缶（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「みぞれ鍋（なべ）」の「みぞれ」とは、すりおろしただいこんやかぶなどを使った料理のことです。
すりおろしただいこんやかぶと食材をあえた「みぞれあえ」や、甘酢（あまず）などの合わせ酢（ず）にだいこんおろしを混ぜた「みぞれ酢（ず）」などがあります。
「みぞれなべ」は、食材をだしでにて、多めのだいこんおろしを加えたものです。
だいこんおろしに火が通り、半とう明になった様子が「みぞれ」、つまり雨まじりの雪に似ていることから、そのように呼ばれるようになったと言われています。
冬の寒い日には、なべ物のように体が温まる料理がうれしいですね。