この1月から2月のシラスウナギの輸入は価格がキロ当たり210万円とかつての倍に急騰したことから減少したことが大蔵省のデータで判明した(4月6日kyodo/Japan Times)
これは日本だけではなく、他のアジア諸国でもシラスウナギ漁獲の減少に見舞われている。日本はシラスウナギを香港からのみ輸入している、しかし成鰻は台湾から輸入している。台湾はシラスウナギの輸出を保護の理由で禁止している。業界筋によれば、台湾のシラスウナギが香港を経由して大量に非合法に輸出されているという。
日本のウナギ養殖業者は輸入に頼り、食需要にかなう大きさまで鰻を養殖しているという。この1月2月の香港からの輸入は3,830 kgであるが、2011年の同じ時期のそれは7,236 kg また2010年は8,999 kg であったという。今年の取引価格はキロ当たりおよそ216万円、これに対し2011年は81万円、2010年はおよそ100万円であったという。従って台湾から成鰻を輸入しているがこれも前年に比べ20%減少している。台湾の養殖業者の中にはシラスウナギが入手できぬために養殖をあきらめた者もいるという。
日本はウナギの主要消費国であるが、ウナギの取引についてより適正な政策が必要であり、より正確な食品表示が業者に求められると消息筋はいう。台湾はシラスウナギの輸出を2007年11月に禁止、日本は2008年以降台湾からは輸入していない。日本御鰻はグアム島周辺の太平洋で5月から8月に産卵することが知られている。このシラスウナギは海流により北方に運ばれ、東アジアの日本、韓国、台湾、中国などに到達。河口域で冬場に漁獲され養殖されたのち食用として消費される。
New York Times紙は米国産シラスウナギも漁獲低調のために価格が高騰していることを伝えている。米国メイン州ではシラスウナギの捕獲が盛んで、別の場所として米国では南カルフォルニアがあるという。米国政府は米国産鰻を絶熱危惧リストに載せることを検討しているという。
これは日本だけではなく、他のアジア諸国でもシラスウナギ漁獲の減少に見舞われている。日本はシラスウナギを香港からのみ輸入している、しかし成鰻は台湾から輸入している。台湾はシラスウナギの輸出を保護の理由で禁止している。業界筋によれば、台湾のシラスウナギが香港を経由して大量に非合法に輸出されているという。
日本のウナギ養殖業者は輸入に頼り、食需要にかなう大きさまで鰻を養殖しているという。この1月2月の香港からの輸入は3,830 kgであるが、2011年の同じ時期のそれは7,236 kg また2010年は8,999 kg であったという。今年の取引価格はキロ当たりおよそ216万円、これに対し2011年は81万円、2010年はおよそ100万円であったという。従って台湾から成鰻を輸入しているがこれも前年に比べ20%減少している。台湾の養殖業者の中にはシラスウナギが入手できぬために養殖をあきらめた者もいるという。
日本はウナギの主要消費国であるが、ウナギの取引についてより適正な政策が必要であり、より正確な食品表示が業者に求められると消息筋はいう。台湾はシラスウナギの輸出を2007年11月に禁止、日本は2008年以降台湾からは輸入していない。日本御鰻はグアム島周辺の太平洋で5月から8月に産卵することが知られている。このシラスウナギは海流により北方に運ばれ、東アジアの日本、韓国、台湾、中国などに到達。河口域で冬場に漁獲され養殖されたのち食用として消費される。
New York Times紙は米国産シラスウナギも漁獲低調のために価格が高騰していることを伝えている。米国メイン州ではシラスウナギの捕獲が盛んで、別の場所として米国では南カルフォルニアがあるという。米国政府は米国産鰻を絶熱危惧リストに載せることを検討しているという。