ロシア極東のロシア漁業会社RFCによって建設されたロシアのポロック工場は、すでに生産量を拡大している。
工場は、主に国内市場に高品質の製品を提供することを目指している。現在、同社のポロックフィレット製品は、サンベリ極東小売ネットワークによって販売されている。生産の拡大に伴い、Primoryeの他の小売チェーンを供給するとともに、ヨーロッパへの製品の出荷を開始する予定。
処理設備の開発により、RFCは現在主に中国で処理されている未処理のポロックの輸出を置き換えることができます。
「ロシア漁業会社は、この国の付加価値処理開発のリーダーです。同社は2014年から、艦隊の近代化と更新、陸上生産の開発を通じて、この戦略を実施しています」と、ロシアのポロック工場のゼネラルディレクター、ミハイル・デグチャレンコはコメントした。
「原材料の輸出から離れることは、魚製品の中国の港の閉鎖に関連する今日の問題の解決策だけではありません。完全加工品の輸出を増やすことは、国際協力輸出プロジェクトに盛り込まれた国家の優先事項です。独自の完全な処理の開発は、RFCが最終製品の直接配信を提供し、その高品質を保証することができます。特に、当社のプラントの基準は、100%天然物を保証する保湿やその他の化学成分の使用を除外しています」と、ミハイル・デグチャレンコは説明した。
ロシアのポロックは、プリマルスキー地域で最大の魚加工企業です。工場の主な製品は、ブロックと単一の冷凍ポロックフィレだけでなく、ミンチブリケット、ステーキ、および多くです。
植物の設計能力は、1日あたり155トンの製品と、主要な生産廃棄物からの魚油と魚粉の1日あたり少なくとも20トンです。この生産能力は、同社のフリート更新プログラムと組み合わせることで、RFCが最大100%の漁獲量の独自の完全な処理を実行できるようにすることを目的としています。(Mar.22,2021-FF)