ベトナムは大きなナマズの生産者である、過去20年間に、ナマズはベトナムの独占製品でした。 しかし、他の国々はナマズの生産を強化し、ベトナムのライバルとなっている(9月10日VNB)
ベトナムのナマズ産業は過去20年間で大きな飛躍を遂げました。輸出総額は1997年の165万ドルから2017年には17億ドルに増加し、総輸出量の20%に達した。
しかし、他の多くの国々でもナマズの生産が増えていることから、世界最大のナマズ生産者としてのベトナムの地位は脅かされている。. 農村開発省(MARD)のNhu Van Canは警告している。を受けている。
Canによれば、ナマズ生産量はインドで65万トン、バングラデシュで45万トンである。
一方、情報筋によると、中国はナマズの養殖に新しい技術を使っているという。
ベトナムの水産物輸出業者協会(VASEP)のTruong Dinh Hoe事務局長は、インドネシアの生産量は年間11万トンに達し、中国は1万トンの収穫が可能であると述べた。
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したがって、ホーは、将来、ベトナムは生産性を向上させようとするのではなく、品質の向上に焦点を当てる必要があると述べた。
中国市場について ホー氏は、中国のナマズ養殖に関する情報を確認する必要はまだあるが、現在の技術ではベトナムに影響を与えると語った。
ホーが言及したもう一つの課題は、養殖池を扱うための養殖および製品における禁止物質を見つけるための検査の必要性である。
禁止された抗生物質の管理は、過去2年間にわたって実施されてきた。 しかし、一部の生物製剤は禁止物質を含んでいることが判明している。国境を越えた中国への輸出にも問題が生じている。この問題を解決するために、VASEPは、土地によって出荷される荷物に証明書を与えることにより、食品の安全性を強化することを提案している。
VASEPの報告によると、2018年の最初の7ヶ月間に、ベトナムのナマズの輸出高は12億ドルに達し、昨年同期より19%増加した。 中国・香港は輸出市場をリードし、2億900万ドル相当の製品、すなわち輸出高の24.2%を消費した。
米国は同時期に21.3%、2億5500万ドル、EUは1億3900万ドル(11.6%)を消費した。
MARDのNguyen Xuan Cuong副大臣は、ベトナムのナマズの輸出金額は今年初めて20億ドルに達すると予測した。
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