英国のTV4チャンネルの魚の季節と題する番組放映の後代替魚の販売が急騰している(1月19日WFAN)
セレブ・シェフの Hugh Fearnley-Whittingstall, Jamie Oliver, Heston Blumenthal, Gordon Ramsayらによる番組の後,スーパーマーケットと魚商は番組放映前に比べて売り上げが伸長したことを報じた。Tescoによればイワシ、コリー、ブラウンクラブ、ホワイテイング、スプラットなどの(あまり人気のなかった)魚の売り上げが前週に比べ25~45%急騰したとテレグラフが報じた。また Marks & Spencer によれば昨年の同じ週に比べて魚の売り上げが25%伸び過去最大になったという。
ロンドンのBillingsgate市場ではその中の42軒の魚商がマダラ、サケ、マグロの代替えとしてのコリー、スケソ、サバなどの需要が増加、またSainsburyの話ではスケソの売り上げが167%増加したという。
‘Hugh's Fish Fight’という番組で英国の魚食の習慣は漁業の長期にわたる可能性からはずれているとそこに焦点を当てた。英国における魚食の半分以上はマダラ、マグロ、サケの3種に限定されている。この番組のシリーズではいかに良い魚が投棄されているかを視聴者に見せた。EUの漁獲枠システムがあるゆえに死んだ魚や死にそうな魚が再び海に投棄されている。非常に強力な反応があり、投棄反対のkyンペーンやブラッセルに対する抗議の手紙が数千件届いているという。
Defraは投棄魚削減のためにあらたな提案を行い、見捨てられた魚種の市場での見直しを提唱している。この番組により投棄魚に対する消費者の怒りが爆発。漁業界は一般論としてこの動きは良いことだ、消費者の関心を呼び起こすという。
しかしながら英国の大衆は問題に直面。これによりどうなるのかと。SEAFISH幹部のPaul Williams博士は「TVプログラムは投棄魚の問題を提示した、しかしいまだ解決に焦点を当てていない。投棄魚問題を解決する一つの解法というものは存在しないことをわれっわれは留意しなければならない。Seafish, 漁業者、科学者それに政府はこれらの問題を軽減するために何年も取り組んできた。その中のいくつかはEU共通漁業政策に沿い可能な変化として未来に対する希望を提案している 」
しかしながら、セレブ・シェフがTVで焦点を当てたことをすべての人が確信しているわけではない。乱獲についてのEnd Of The Line のタイトルで映画を製作したCharles Cloverはサンデータイムズに人々が魚に対して責任を持たねば食習慣の変化だけで問題は解決しないという。いまのところ英国消費者はマダラ、マグロ、サケの代替えを購入すべきと認識したものの。これがどのくらい続くだろうか?我々はFearnley-Whittingstall の目的であるEUによる投棄魚の禁止が達成されるかどうかを見守るべきである。
セレブ・シェフの Hugh Fearnley-Whittingstall, Jamie Oliver, Heston Blumenthal, Gordon Ramsayらによる番組の後,スーパーマーケットと魚商は番組放映前に比べて売り上げが伸長したことを報じた。Tescoによればイワシ、コリー、ブラウンクラブ、ホワイテイング、スプラットなどの(あまり人気のなかった)魚の売り上げが前週に比べ25~45%急騰したとテレグラフが報じた。また Marks & Spencer によれば昨年の同じ週に比べて魚の売り上げが25%伸び過去最大になったという。
ロンドンのBillingsgate市場ではその中の42軒の魚商がマダラ、サケ、マグロの代替えとしてのコリー、スケソ、サバなどの需要が増加、またSainsburyの話ではスケソの売り上げが167%増加したという。
‘Hugh's Fish Fight’という番組で英国の魚食の習慣は漁業の長期にわたる可能性からはずれているとそこに焦点を当てた。英国における魚食の半分以上はマダラ、マグロ、サケの3種に限定されている。この番組のシリーズではいかに良い魚が投棄されているかを視聴者に見せた。EUの漁獲枠システムがあるゆえに死んだ魚や死にそうな魚が再び海に投棄されている。非常に強力な反応があり、投棄反対のkyンペーンやブラッセルに対する抗議の手紙が数千件届いているという。
Defraは投棄魚削減のためにあらたな提案を行い、見捨てられた魚種の市場での見直しを提唱している。この番組により投棄魚に対する消費者の怒りが爆発。漁業界は一般論としてこの動きは良いことだ、消費者の関心を呼び起こすという。
しかしながら英国の大衆は問題に直面。これによりどうなるのかと。SEAFISH幹部のPaul Williams博士は「TVプログラムは投棄魚の問題を提示した、しかしいまだ解決に焦点を当てていない。投棄魚問題を解決する一つの解法というものは存在しないことをわれっわれは留意しなければならない。Seafish, 漁業者、科学者それに政府はこれらの問題を軽減するために何年も取り組んできた。その中のいくつかはEU共通漁業政策に沿い可能な変化として未来に対する希望を提案している 」
しかしながら、セレブ・シェフがTVで焦点を当てたことをすべての人が確信しているわけではない。乱獲についてのEnd Of The Line のタイトルで映画を製作したCharles Cloverはサンデータイムズに人々が魚に対して責任を持たねば食習慣の変化だけで問題は解決しないという。いまのところ英国消費者はマダラ、マグロ、サケの代替えを購入すべきと認識したものの。これがどのくらい続くだろうか?我々はFearnley-Whittingstall の目的であるEUによる投棄魚の禁止が達成されるかどうかを見守るべきである。