カップ酒を飲み比べーその10（名倉山 普通酒／にごり酒）

カップ酒を飲み比べーその９（末廣DR．野口カップ／榮川カップ）　から続きます

 

秋のイオンの会津フェアで入手したカップ酒の第3弾です。

今回は、会津若松市にある「名倉山酒造」の2アイテム。

 

会津印「名倉山」普通酒  ／  にごり酒「原蔵」（げんくら）　

名倉山酒造（福島県会津若松市）

 

各180mlで、普通酒が210円、にごり酒が320円（いずれも税別）

 

 

普通酒は、アルコール度数／15～16％未満

日本酒度／－0.5、精米歩合／65％、酸度／1.0

 

にごり酒は、アルコール度数／18～19％未満

日本酒度／－14.7、精米歩合／65％、酸度／1.4

 

にごり酒の方がアルコール度数が高く、日本酒度のマイナスの数字が大きいです。

つまり、にごり酒はかなり甘い、ということです。

 

 

どちらもアルミのフタのみで、プラスティックの蓋キャップはついていません。

2日かけて2本を飲み比べるつもりなので、残ったらラップをかけて輪ゴムで留めるしかないかしら、と思っていたのですが…

 

普通酒の方は、冷やから常温、お燗までおいしく飲めるということだったので、最初は冷蔵庫から出した冷たい状態で飲み、だんだんと温度を上げていく予定でした。

一口のむと、やさしい口当たりで、心地よいほんのりとした甘みがありますが、透明感のあるスッとしたキレがあるので（キレイな酸味のおかげ）、どんどん飲み進めてしまいます。

ああ、途中でお燗しなくちゃいけないのに…、そのままカップが空いてしまいました

 

 

「原蔵」は、にごり酒の原酒で、オンザロックがオススメとのこと。

よく振ってから飲むべし、なのですが、その前に上澄みを少しだけ飲んでみたところ、普通酒よりは甘めといったところ。

にごりの部分をかき混ぜてから飲むと、甘さが強くなりましたが、激甘という感じではなく、非常に好ましい甘さです。

 

 

氷を入れてオンザロックにすると、少し甘さの感じ方が抑えられます。

が、とろりと口当たりいいのは相変わらずで、止まりません～

こんな日もあっていい、と開き直り、にごり酒も飲みほしてしまいました…

 

 

名倉山酒造の酒造りのテーマは、本物の旨味｢きれいなあまさ｣への絶ゆまぬ挑戦だそうで、

コメ本来の甘みと酸味のバランスの取れた酒、が特徴とのこと。

 

2つのカップを一度に飲み干し、普通酒をお燗するタイミングを逸してしまったのは、私のせいではなく、名倉山酒造のせいです(笑)

 

次の機会があれば、ぜひ再度の挑戦をしてみたいですが、次もまた途中で止まらない可能性がありそうです。

となれば、普通酒を2カップ用意する必要があるかも。

それか、一升瓶（1,740円、税別）を買ってしまうとか？(笑)

いやいや、さすがにそれだと飲みすぎ必至なので、カップ酒に止めておくのがよさそうでしょうね