シベールの杜 バウムクーヘン

ラスクで有名な 「麦工房　シベール」は、実は十数年来の友人の実家。
今は株式会社になっていますが、友人のお父様が創業以来社長を務めています。

そんなことから、なにかの折にはよくシベールのラスクを使っていましたが、
ここのバウムクーヘンは食べたことがありませんでした。

が、先日ちょうどいい機会があったので、ネットで取り寄せてみました。

ホールでは1,000円からありますが、せっかくなので、一番大きなサイズを



シベールの杜 バウムクーヘン（L）　 3,100円

直径19cm×高さ8.5cm、重さ1kg　（総カロリー 4,440kcal）

箱を開けると、ドーンと大きい！
重さにいたっては 1kg もあります！



バニラとラム酒がほのかに香ります

小麦粉よりも米粉の配合が多いようで、食感はしっとり系。
ふわっとソフトなバウムで、個人的な好み（ずっしり＆みっちり）の点からいえば違うのですが、　“育ちのよさ”を感じさせるキチンとした丁寧なつくりで、派手さはないものの、やさしく穏やかな味わいに好感が持てました。

小さな子供から年配の方まで幅広い層に受け入れられるバウムクーヘンではないでしょうか。
「ハリエ」に似ている、という声が多かったです。



1,000円、1,600円、2,100円と、サイズが豊富ですが、食べ応え＆インパクトの点から、
この1kgサイズがオススメ（もらったら嬉しい♪）です（笑）

ネットなら3,000円から送料無料なので、このバウム1個を購入すればOKです。