元禄以来のスウィーツ「追分羊かん」

元禄8年（1693年）創業という、静岡の「追分羊かん」をいただきました



つぶ栗羊かん　　350g　　追分羊かん（静岡市清水区）

東海道五十三次の道中土産として、元禄以来より現在に至るまで300年以上の歴史のある、由緒あるスウィーツです。




竹皮に包まれていて、食べる際には竹皮ごと切ります。
が、皮が硬くて切れなかったので、私は皮をむいてからカットしました。




竹皮の野趣ある風味が特徴ということですが、私にはちょっと強めに感じました。
もう少し竹皮がほんのり香る方が、北海道産の小豆の風味が生きると思います。



シンプルな「追分羊かん」が店の人気商品ということですが、この「つぶ栗羊かん」は大き目の栗がゴロンと入っているので、栗好きの人には嬉しいですね



追分羊かん本店
　　静岡市清水区追分2-13-21