スモールフライの新ワインにジワ～ん＠豪州

以前から注目しているオーストラリアのワイナリー「Smallfry Wines」（スモールフライ）のオーナーワインメーカー、ウェイン・アーレンズさんが来日し、新しいワインを紹介してくれました。


ウェイン・アーレンズさん

スモールフライの設立は2005年で、ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレーにあります。



いくつか紹介してくれた中で、最も気になったのは、新商品の2アイテム。


Tangerine Dream 2015 Smallfry Wines

リースリング、セミヨン、ペドロヒメネス等をブレンドしたオレンジワインです。

「オレンジワインといっても、オレンジが原料じゃないよ。名前の“タンジェリン”はオレンジの一種だけれど」と、ウェインさん。
はい、それはわかっています（笑）



“Wine fermented naturally on skins”と裏ラベルに書かれているように、白ブドウの果皮も一緒に漬け込んで発酵させています。これは赤ワイン的な発酵方法です。
果皮と酸化の影響で、一般的な白ワインのようなグリーンからイエローがかった色調にならず、オレンジっぽい色調になるわけです。
ジョージア（旧名グルジア）のアンフォラでつくるワインなども、オレンジワインと呼ばれるものが多く見られますよね。

肝心の味わいですが、口に含んだ時はインパクトがありますが、ほわほわっとしたナチュラルなタッチでゆるゆると広がり、じんわりとしみてきます。余韻にオレンジの皮のようなほろ苦さが感じられ、終盤を引き締めつつも、余韻は長く続きます。
あ～、これは脱力系、滋味系
オレンジ色に染まった夕陽のような、あたたかい感じがします。

アルコール度数12.7%。好きな人とゆるゆる飲みたいワインです。
ちなみに、タンジェリンドリームとは、有名なバンドの名前でもあるとか？
（輸入元希望小売価格：4000円）



Stella Luna 2015 Smallfry Wines

ステラ・ルナとは、星と月。美しい名前のこのワインは、これが初ヴィンテージ。
サンソー60%、シラー40%をブレンドした赤ワイン。シラーは冷涼な畑のブドウを使い、ワインにフレッシュ感を与えているそうです。
しなやかで、なめらかで、華やかさもあり、ちょっとツンとしたクールビューティー。
でも、ナチュラルなスッピン美人でもあり、笑うと、笑顔がカワイイタイプ。
アルコール度数12.5％とほどよいのもいいですね。
星や月を眺めながら、ゆっくり飲みたい気分にさせてくれるワインです。



スモールフライは2013年にビオディナミの認証を取得し、このワインもビオディナミです。
輸入元希望小売価格は3200円。このプライスは嬉しい！




設立は若いワイナリーですが、ウェインさんの家系は、5世代にわたってブドウ栽培をしてきました。
中には樹齢125年を超えるブドウ樹も持っているとか。

ウェインさんのワインづくりのセンスが私は好きで、今までに飲んできたワインのほぼすべてが、私の波長とよく合います。

こういうつくり手と出合えることは、本当にシアワセなことです。
また次の展開を楽しみにしています

※輸入元：kpオーチャード